Uraren erabilera eta kudeaketa eraginkorra elikagaiak prozesatzeko
- Mota Grupo operativo
- Exekuzioa 2017
- Esleitutako Aurrekontua 9.800,00 €
- Eremua Autonómico
- Autonomia-erkidegoa Cataluña
- Finantza-iturri nagusia PEPAC 2014-2020
Azalpena
Elikagaien Klusterren Talde Operatiboak eta Kataluniako Uraren Lankidetza Klusterrak (CWP) uraren zikloa ebaluatu du Kataluniako elikagaien sektoreko bi azpisektoreren barruan.
Helburuak
Helburua da irtenbide eraginkorrak sortzeko aukerak ezaugarritzea, produkzio-prozesuan proiektu berritzaileak sustatzea eta ur baliabideen erabilerak elikagai-produktuan dituen inplikazioak aztertzea. Erronka komunetan oinarritutako ardatz estrategikoa ura, sarrerako uraren, prozesuko uren eta sortutako hondar-uraren kudeaketa integrala kontuan hartuta (kalitate, eraginkortasun eta kostu parametroetan), ekoizpen-prozesua optimizatu eta uraren kudeaketa jasangarriagoa lortzeko. , sektorearen ekoizpen-prozesuan eragina murriztuz.
Harremanetarako informazioa
autrera@clusterfoodservice.org