4. gama ezartzeko proiektua txikizkako kanalean

Talde Eragile bat sortzea, Afrucat-ek (Kataluniako fruta-sektorea ordezkatzen duena) eta sektoreko hainbat enpresek osatua. Taldearen helburua RETAIL kanalerako 4. gamako fruta proiektu bat egitea da, 4. gama, Kataluniako fruta gozoaren sektorean, negozio-lerro bideragarri gisa txertatzea.

Proiektu honetan erabilitako metodologia hau izan da:

1. Bigarren mailako iturrien analisia 4. gamako frutaren egungo egoeraren adierazgarri den informazio bilketarekin (ekoizpen, kontsumo eta salmenta datuak Katalunian, Espainian eta nazioartean) eta Kataluniako fruta gozoen sektoreari buruzko informazioa biltzearekin.
2. Adituekin elkarrizketak proiektuaren muga teknikoak ezagutzeko.
3. Supermerkatuetako apaletan 4. gamako frutaren egungo eskaintzaren analisia.