Talde Operatiboa: Ardi eta ahuntz artisau-hiltegi baten diseinua

Lantalde hau abeltzaintzako ustiategi bati lotutako artisau-ardien eta ahuntzen hiltegi bat diseinatzeko asmoarekin sortu zen, bere hondakinak berrerabiltzeko proposamenekin, lortutako haragiaren kalitatea hobetzeko, merkaturatzea errazteko, eta hiltegi industrialaren prozesuarekin alderatuta errentagarritasuna areagotzeko.

Hiltegi honek goi mendiko eremuetako ardi eta ahuntz ustiategien merkaturatzea eta errentagarritasuna hobetzea du helburu, egokitzeko eredu bat sortuz eta haragiaren kalitate bereiztua hobetzeko ahalmena aprobetxatuz.

Era berean, jarduerari eusten dioten lege eta arauzko formulak identifikatu eta zero zabor kudeatzeko sistema proposatu nahi da.