Talde Eragilea: Jerez DO ozpinaren autentifikazioa, sektoreko ekoizleen lehiakortasuna hobetzeko
- Mota Talde operatiboa
- Exekuzioa 2018
- Esleitutako Aurrekontua 5.000,00 €
- Eremua Autonómico
- Autonomia-erkidegoa Andalucía
- Finantza-iturri nagusia PEPAC 2014-2020
Azalpena
Espainia da ozpin esportatzaile handiena mundu osoan, eta Jerezeko ozpina, bereziki, produktu mota honen kalitatearen erreferente nagusia da Espainian.
Gaur egun, zaila da Jerez ozpinaren jatorria eta praktika onak modu bideragarrian kontrolatzea, eta horrek eskualdeko upategiei zuzenean eragiten dien iruzur arazo nabarmena sortzen du, ia 50 enpresa eta nekazaritza kooperatiba barne. Xeze ozpinaren ekoizpenean eta salmentan iruzurra saihestea da helburua, eta, horrela, sektoreko operadoreei mesede egiteko.
Proiektuak, halaber, Sherry Vinegar arautzen duten egungo zehaztapenetan eragina izatea eta indarrean dagoen arau tekniko eta osasuntsurako orientabideak ematea du helburu.
Helburuak
- Nekazarien, industriaren eta Sherry Vinegar-en parte hartzen duten gainerako eragileen lehiakortasuna hobetzea.
- Kontrol- eta egiaztapen-erakundeek Jerez DO ozpina modu bideragarri eta iraunkorrean autentifikatzeko aukera emango duten jarraibide analitikoak eta/edo kontrolak identifikatu eta definitzeko protokoloa garatzea.
Harremanetarako informazioa
- Koordinatzailea/entitatearen izena: Productos Majuelo SL
- Koordinatzailea/entitatearen helbide elektronikoa: info@productosmajuelo.com
Onuradunak
- Productos Majuelo S.L
Lotutako proiektuak
