Jerez DOko ozpinaren autentifikazioa, sektoreko ekoizleen lehiakortasuna hobetzeko
- Mota Grupo operativo
- Exekuzioa 2018
- Esleitutako Aurrekontua 5.000,00 €
- Eremua Autonómico
- Autonomia-erkidegoa Andalucía
- Finantza-iturri nagusia PEPAC 2014-2020
Espainia mundu mailan 3. esportatzaile handiena da ozpina, eta zehazki Jerez ozpina da produktu mota honen kalitate-erreferente nagusia Espainian.
Gaur egun, zaila da Jerez ozpinaren jatorria eta praktika onak modu bideragarrian kontrolatzea, eta horrek iruzur arazo nabarmena sortzen du, eskualdeko upategiei, ia berrogeita hamar enpresari eta nekazaritza kooperatibei zuzenean eragingo liekeena.
Talde Operatiboaren helburua da Jerez Ozpinarekin erlazionatutako nekazari, industrialde eta gainerako agenteen lehiakortasuna hobetzea. eta egiaztapen-erakundeek, Jerez DO de ozpina egiaztatzen dute.
Xeze ozpinaren ekoizpenean eta salmentan iruzurra saihestea da helburua, eta horrela sektoreko operadoreei mesede egitea da.
Proiektuak, halaber, Jerez Ozpina arautzen duten egungo zehaztapenetan eragitea eta indarrean dagoen arau tekniko eta sanitarioari jarraibideak ematea du helburu.
Lotutako proiektuak
