Invitec El Marco de Jerezen mahastizaintza ekologikoaren garapena

Asko dira mahastizaintza ekologikoari buruzko ezagutza baliagarria sortzeko finantzatu diren nazioarteko, estatuko eta eskualdeko ikerketa proiektuak, eta horien emaitzak Marco de Jerez-eko mahastizainen eta ekoizleen artean ezagutarazi eta praktikan jarri beharko liratekeenak, ingurumena errespetatzen duen ardoaren industria garatzen laguntzeko, produktu enologiko berriekin produkzioa dibertsifikatzeko eta enpresa txikien garapenean eta enplegua sortzen laguntzeko.

Talde Operatiboak Esparru honetan mahastizaintza ekologikoa garatzea proposatzen du. Mahastizainen artean mahastizainen artean ezagutaraztea eta praktikan jartzea lurzoruaren kalitatea hobetzeko, higadura arriskuak murrizteko, agrokimikoak uretara transferitzeko, atmosferako CO2 atzemateko eta gero lurzoruan forma organikoan biltegiratzeko eragina duten mahastiak kudeatzeko teknika berriak. nekazaritzako inputen gehiegizko erabilera mugatzeaz gain, izurriteen eta gaixotasunen kudeaketa eta kontrola errazten duten biodibertsitatea areagotzeaz eta etsai naturalak ugaltzeaz gain.

Baita bertako mahats-barietateen erabilera eta eremu honetan egiten diren ardoei nortasuna eman diezaieketen antzinako praktika enologikoen berreskurapena sustatzea, produktu enologikoen dibertsifikazioan eta enpresa txiki berriak sortu eta garatzen eta enplegua sortzen lagunduz.