Mahats-barietate gutxituen identifikazio, hobekuntza eta nazioarteko merkaturatzeko proiektua
- Mota Grupo operativo
- Egoera Abian
- Exekuzioa 2023 -2025
- Esleitutako Aurrekontua 566.298,51 €
- Eremua Supraautonómico
- Autonomia-erkidegoa Cantabria; Castilla y León; País Vasco
- Finantza-iturri nagusia PEPAC 2014-2020
- Proiektuaren webgunea https://www.variedadesminoritarias.es/grupo-operativo-vingo/
Azalpena
Mahats-barietate gutxituen sustapena eta ikusgarritasuna helburu duten ardoak kudeatzeko ereduak garatzeko irtenbide berritzaileak bilatzen dituen proiektua, eta hiru zutaberen bitartez egiten du:
- Lehengaien identifikazioa eta sailkapena katalogo digital baten sorreraren bidez.
- Barietate hauek hobetzea mahastizaintzan klima-aldaketaren ondorioak arintzeko irtenbide gisa.
- Barietate hauekin egindako ardoen merkaturatzea sustatzea, haien berezitasuna eta jatorria islatzen duten kalitate-etiketak sortuz,
Helburuak
- Mahats-barietate gutxituen hazkuntzaren balorazioa mahats-laborantza klima-aldaketara egokitzeko alternatiba gisa, tresna teknologiko eta berritzaileen bitartez.
- Identifikazioa, ikusgarritasuna eta geoerreferentziazioa ahalbidetzen duten tresna digitalak eta teknologikoak sortzea. Espainian mahats-barietate gutxituak kontsultatu, sustatu eta kudeatzea.
- Mahats-barietate gutxituen merkaturatzea nazio mailan eta nazioartean.
- Vingo partzuergoaren isuriak murrizteko eta karbono-aztarna konpentsatzeko iraunkortasun estrategia bat definitu.
Results
- Barietate minoritarioekin lotutako parametroak kudeatzeko protokoloa, eta horien erabilerak alkohol-edukia murriztea ahalbidetzen du. pH-a jaistea prestakin berritzaileak eta marketin-ahalmen handia lortzera zuzenduta.
- Klima-aldaketaren aurrean mahats-landarearen baldintzak eta biziraupena hobetzen dituzten eremuak kokatzea.
- Profesionalen harremanetarako informazio sektoriala eta diziplina anitzeko online lehen plataformaren garapen digitala eta prestakuntza espezifikorako ikasgela birtuala.
- Salmentak sustatzeko mahats-barietate gutxituen merkaturatze eta merkaturatze plana.
- Ziurtagiri ekologikorako, ingurumen-orekarako eta karbono-aztarnarako plan estrategikoa Kalitate labelaren diseinua.
Harremanetarako informazioa
kaixo@cowine.es
Koordinatzaileak
- Asociación Cowine
- ECM Ingeniería ambiental S.L.
- 3 ASES bodegas y viñedos S.L.
- Bodega El hato y el garabato
- Bodega202 SLU
Kolaboratzaileak
- Asociación ruta del vino de Arribes
- Diputación provincial de Ávila
- Grupo de acción local Liébana
Onuradunak
- Asociación Cowine
- ECM Ingeniería ambiental S.L.
- 3 ASES bodegas y viñedos S.L.
- Bodega El hato y el garabato
- Bodega202 SLU
Outsourced
- De rotos y descosidos SC
- USU Turismo Expertise
- Instituto tecnológico agrario de Castilla y León (ITACYL)
Lotutako proiektuak
