Talde Eragilea: Irasagarraren fruitutik eratorritako produktuak
- Mota Talde operatiboa
- Exekuzioa 2017
- Esleitutako Aurrekontua 4.700,00 €
- Eremua Autonómico
- Autonomia-erkidegoa Andalucía
- Finantza-iturri nagusia PEPAC 2014-2020
Azalpena
Europako Berrikuntzarako Lankidetzaren helburuei egindako ekarpenak balio erantsia sortzea du helburu, ikerketaren eta nekazaritza-praktiken arteko harreman estuago baten bidez, eskuragarri dagoen ezagutzaren erabilera handiagoa bultzatuz.
Helburuak
Europako Berrikuntza Elkartearen helburuei egindako ekarpenak balio erantsia sortzeari erantzuten dio ikerketaren eta nekazaritza-praktiken arteko harreman estuago baten bidez, eskuragarri dagoen ezagutzaren erabilera handiagoa sustatuz.
Results
Talde Eragileak espero dituen emaitzak hauek dira:
- Irasagarratik eratorritako produktuak (ozpina, zukua eta esnegaina) ekoiztu izana, ekoizpen eremutik urrun dauden salmenta-puntuetan merkaturatzeko nahiko egonkorrak direnak.
- Irasagarra apardunaren ezaugarri fisikoak, kimikoak eta organoleptikoak, hainbat motatakoak, lortu eta ezaugarritzea, merkatuaren eskarira hobeto egokitzeko.
- Irasagarra-zukutik edari karbonatatuak (freskagarriak, edari energetikoak) eskuratzea, balio-bizitzaren eta bideragarritasun komertzialari dagokion azterketarekin.
- Irasagarraren usainak lortzea kosmetiko eta elikagai erabilerarako merkaturatu ahal izateko.
Harremanetarako informazioa
- Koordinatzailea/entitatearen izena: Almazaras de la Subbética SCA
- Koordinatzailea/entitatearen helbide elektronikoa: mmedina@almazarasdelasubbetica.com
Onuradunak
- Almazaras de la Subbética S.C.A
Lotutako proiektuak
