Irasagarraren fruitutik eratorritako produktuak
- Mota Grupo operativo
- Exekuzioa 2017
- Esleitutako Aurrekontua 4.700,00 €
- Eremua Autonómico
- Autonomia-erkidegoa Andalucía
- Finantza-iturri nagusia PEPAC 2014-2020
Helburuak
Europako Berrikuntza Elkartearen helburuei egindako ekarpenak balio erantsia sortzeari erantzuten dio ikerketaren eta nekazaritza-praktiken arteko harreman estuago baten bidez, eskuragarri dagoen ezagutzaren erabilera handiagoa sustatuz.
Results
Talde Eragileak aurreikusten dituen emaitzak hauek dira:
- Irasagarratik eratorritako produktuak (ozpina, zukua eta krema) ekoiztu izana, ekoizpen eremutik urrun dauden salmenta-puntuetan merkaturatzeko nahiko egonkorrak direnak.
- Irasagarra apardunaren ardo apardunaren ezaugarri fisiko-kimikoak eta organoleptikoak lortzea, mota ezberdinetakoak merkatuko eskarira hobeto egokitzeko.
- Irasagarra-zukutik edari karbonatatuak (freskagarriak, edari energetikoak) eskuratzea, bizitza erabilgarriaren eta bideragarritasun komertzialari dagokion azterketarekin.
- Lortu irasagarra usainak kosmetikoetarako eta elikadurarako merkaturatu ahal izateko.
Harremanetarako informazioa
mmedina@almazarasdelasubbetica.com
Lotutako proiektuak
