GO e-LocalHub-ek bere lehen bideo-errezetak kaleratu ditu bertako arrazak nabarmentzeko

e-LocalHub Talde Operatiboak proiektuaren lehen bideo-errezetak argitaratu ditu, bertako arrazetako eta abeltzaintza estentsibo tradizionaleko produktuak azken kontsumitzaileari hurbiltzeko helburu duen ekimen gastronomiko bat.

Produktuak proiektuan parte hartzen duten arrazetako osagaiekin egiten dira: txerri iberikoak , Castellana Negra hegaztiak , Avileña-Negra Ibérica behiak eta ardi merinoak , eta horien kalitatea, sukaldaritzarako moldakortasuna eta balio paregabea nabarmentzen dira.

Kaleratu den lehen bideoa iberiar txerri masailen errezeta bati eskainia dago, tradizioa eta zaporea uztartzen dituen plater bat eta datozen asteetan argitaratuko diren sukaldaritza proposamen sorta baten hasiera markatzen duena.

Bideo-errezetak Borja de la Cruz sukaldariak zuzendu ditu, RFEAGASen ohiko kolaboratzailea den showcooking-etan eta abeltzaintzako azoketan, eta bere esperientzia eskaintzen du arraza hauen produktuak gozatzeko eta kontsumitzeko modu berriak erakusteko.

Ekintza honekin, GO e-LocalHub-ek bertako arrazak nabarmentzeko , haien ezagutza kontsumitzaileen artean sustatzeko eta marketin zirkuitu laburrak bultzatzeko helburua indartzen du, eduki informatibo eta erakargarrien bidez.