Denominaciones de origen con influencia continental

Curso online de 10 horas de duración en el que se aprenderá la variedad de climas continentales y de transición que se dan en el interior de la península ibérica, en función de si nos encontramos en la meseta norte o sur, la altitud del viñedo, su orientación o las variedades con las que se elaboran los vinos. Las prácticas de viticultura y enología variarán para adaptarse a las condiciones expuestas. Diferentes variedades, tipos de poda, elaboraciones en bodega, y toda una serie de tradiciones que distinguen los vinos de cada región.