Appellations d'origine à influence continentale
Description
Cours en ligne de 10 heures dans lequel vous apprendrez la variété des climats continentaux et de transition qui se produisent à l'intérieur de la péninsule ibérique, selon que l'on se trouve sur le plateau nord ou sud, l'altitude du vignoble, son orientation ou les cépages. avec lequel les vins sont élaborés. Les pratiques viticoles et œnologiques varieront pour s’adapter aux conditions exposées. Différentes variétés, types de taille, production viticole et toute une série de traditions qui distinguent les vins de chaque région.