Projecte LIFE: LIFE GLEANSMART: Nou sistema circular sostenible per reduir la pèrdua d'aliments mitjançant la recol·lecció i el reciclatge de fruites
- Tipus Projecte
- Estat En curs
- Execució 2023 -2026
- Pressupost assignat 2.007.637,00 €
- Àmbit Europeo
- Comunitat Autònoma Comunitat Valenciana
- Font principal de finançament LIFE
- Web del projecte Web del proyecto
LIFE GLEANSMART persegueix desenvolupar, provar i validar una metodologia circular innovadora basada en la quantificació precisa de les pèrdues d'aliments, que permetrà als agricultors quantificar, rastrejar i definir decisions basades en dades que permetin la recuperació d'almenys el 25% de les pèrdues actuals de fruita en l'etapa primària, i la seva transformació. en tres productes alimentaris. Això s'aconseguirà mitjançant tècniques tant automatitzades digitalment com tradicionals per recol·lectar i, en darrera instància, lliurar productes d'alt valor afegit elaborats amb pols produïda a partir de la fruita recuperada.
(Mt) de fruita fresca a l'any, cosa que representa el 22% del malbaratament total d'aliments de la UE. Les pèrdues de fruita es produeixen al llarg de tota la cadena de valor, però un notable 23% (6,5 Mt) es perd a l'etapa de producció primària, durant el cultiu i la collita. Si s'estalviessin 6,5 Mt de fruita, s'estalviarien 2,3 Mt d'emissions relacionades amb CO2, equivalents als gasos amb efecte d'hivernacle (GEI) emesos per 343.238 ciutadans de la UE. Tot i això, no es disposa d'una quantificació precisa d'aquestes pèrdues, necessària per desenvolupar estratègies adequades per reduir-les.
LIFE GLEANSMART canviarà el paradigma de les pèrdues d'aliments de la fruita en tastar una metodologia provada per planificar estratègicament nous procediments de collita i recol·lecció, millorant així la competitivitat dels productors de fruita. LIFE GLEANSMART reduirà les pèrdues d'aliments mitjançant el reciclatge, introduint fruites no collides en una nova cadena de valor circular. El projecte donarà com a resultat reduccions netes substancials en l‟ús d‟aigua, energia, fertilitzants, fungicides i altres recursos, així com una disminució de les emissions de CO2.
- Demostrar la viabilitat d'una cadena de valor circular innovadora basada en la recol·lecció per al reciclatge de fruita que habitualment es perd o es desaprofita.
- Desenvolupar i validar una plataforma holística per donar suport a l'“estalvi” sostenible de fruita basada en una eina avançada de suport de decisions (DST) basada en dades de múltiples fonts provinents de dades satel·litàries, sensors, drones i robots.
- Resoldre la bretxa estadística actual al sector fructícola a Espanya i la resta de la UE en termes de quantificació de pèrdues i deixalles de fruita de camp mitjançant una metodologia robusta i eines avançades.
- Demostrar la viabilitat de processar i reutilitzar fruites estalviades en sis ingredients reciclats en pols per a almenys tres productes alimentaris o altres productes de valor agregat.
- Demostrar la viabilitat comercial dels equips i serveis de suport per detonar la inversió per al creixement a llarg termini del projecte.
- Garantir que els resultats del projecte es repliquin més enllà del seu abast geogràfic i temàtic.
- Garantir una àmplia adopció de la metodologia GLEANSMART a nivell de la UE i l'assimilació a llarg termini dels resultats del projecte involucrant i cooperant amb parts interessades privades, així com amb entitats públiques, i advocar per una regulació favorable a la recol·lecció d'aliments a nivell de la UE.
- Aconseguir una collita diària d'almenys 1.000 kg/hectàrea (60% més eficient que la collita manual), després de collir un mínim de 4.000 kg de cada tipus de fruita objectiu en assajos demostratius.
- Llançar dues solucions robòtiques autònomes capaces d'inspeccionar, quantificar i recollir residus alimentaris a diferents camps, garantint una bona qualitat i tractament en cada pas del procés de recollida.
- Validar una nova eina web que permeti quantificar i avaluar amb precisió les pèrdues de fruita en un cultiu.
- Integrar un dron per adquirir i processar imatges.
- Recollir 12.000 kg de fruita mitjançant els robots GLEANSMART durant el projecte.
- Assolir reduccions missionals i millora de limpacte ambiental amb la recuperació daquest fruit.
- Generar almenys sis nous ingredients de fruites en pols reciclades validades en tres productes alimentaris a escala pilot. Es produirà un mínim de 100 quilograms de cadascun dels sis ingredients de fruites en pols acabades de crear. A més, se'n confirmarà la viabilitat tècnica, econòmica i ambiental en tres aliments o productes d'alt valor diferents.
- Collitar un 4% addicional de fruita de qualitat suficient per al consum humà i reutilitzar un 2% addicional per a aplicacions no alimentàries.
- Nom coordinador/entitat: Alvaro García
Adreça postal: CARRER BENJAMIN FRANKLIN 5-11 VALÈNCIA PARC TECNOLOGIC, 46980, PATERNA VALÈNCIA,
LIFE GLEANSMART contribueix a la consecució del nou Pla d'Acció per a l'Economia Circular, l'Estratègia «de la Granja a la Taula» al cor del Pacte Verd Europeu, i el compromís de la UE d'assolir la meta de l'Objectiu de Desenvolupament Sostenible (12.3) sobre el malbaratament d'aliments.
- PRODUCTOS SUR SL
- AINIA
- VISUALNACERT SL
- ASOCIACION VALENCIANA DE AGRICULTORES
- ODYSSEY ROBOTICS SL
- ASOCIACIóN AGRARIA DE JóVENES AGRICULTORES
- AGROSINGULARITY SL
Projectes relacionats
