Projet LIFE : LIFE GLEANSMART : Nouveau système circulaire durable pour réduire les pertes alimentaires grâce à la récolte et au recyclage des fruits
- Taper Projet
- État En cours
- Exécution 2023 -2026
- Budget alloué 2.007.637,00 €
- Portée Europeo
- Communauté autonome Comunitat Valenciana
- Principale source de financement VIE
- Site Web du projet Web del proyecto
LIFE GLEANSMART vise à développer, tester et valider une méthodologie circulaire innovante basée sur la quantification précise des pertes alimentaires, qui permettra aux agriculteurs de quantifier, de suivre et de définir des décisions fondées sur des données qui permettent la récupération d'au moins 25 % des pertes actuelles de fruits au stade primaire, et sa transformation en six ingrédients alimentaires en poudre recyclés à valeur ajoutée validés dans trois produits alimentaires. Cela sera réalisé grâce à des techniques automatisées numériquement et traditionnelles pour collecter et finalement livrer des produits de grande valeur fabriqués à partir de poudre produite à partir des fruits récupérés.
(Mt) de fruits frais par an, soit 22 % du total des déchets alimentaires de l’UE. Les pertes de fruits se produisent tout au long de la chaîne de valeur, mais une part importante de 23 % (6,5 Mt) est perdue au stade de la production primaire, pendant la culture et la récolte. Si 6,5 millions de tonnes de fruits étaient économisées, 2,3 millions de tonnes d’émissions de CO2 seraient économisées, soit l’équivalent des gaz à effet de serre (GES) émis par 343 238 citoyens de l’UE. Cependant, il n’existe pas de quantification précise de ces pertes, ce qui est nécessaire pour développer des stratégies appropriées pour les réduire.
LIFE GLEANSMART changera le paradigme des pertes de fruits et légumes en testant une méthodologie éprouvée pour planifier stratégiquement de nouvelles procédures de récolte et de collecte, améliorant ainsi la compétitivité des producteurs de fruits. LIFE GLEANSMART réduira les pertes alimentaires grâce au recyclage, en introduisant les fruits non récoltés dans une nouvelle chaîne de valeur circulaire. Le projet entraînera des réductions nettes substantielles de l’utilisation de l’eau, de l’énergie, des engrais, des fongicides et d’autres ressources, ainsi qu’une diminution des émissions de CO2.
- Démontrer la viabilité d’une chaîne de valeur circulaire innovante basée sur la collecte et le recyclage de fruits généralement perdus ou gaspillés.
- Développer et valider une plateforme holistique pour soutenir la conservation durable des fruits basée sur un outil avancé d'aide à la décision (DST) basé sur des données multi-sources provenant de satellites, de capteurs, de drones et de robots.
- Combler le déficit statistique actuel dans le secteur fruitier en Espagne et dans le reste de l'UE en termes de quantification des pertes et du gaspillage de fruits de plein champ grâce à une méthodologie robuste et des outils avancés.
- Démontrer la faisabilité de la transformation et de la réutilisation des fruits conservés en six ingrédients recyclés en poudre pour au moins trois produits alimentaires ou autres produits à valeur ajoutée.
- Démontrer la viabilité commerciale de l’équipement et des services de soutien pour mobiliser les investissements nécessaires à la croissance à long terme du projet.
- Veiller à ce que les résultats du projet soient reproduits au-delà de sa portée géographique et thématique.
- Assurer l’adoption généralisée de la méthodologie GLEANSMART au niveau de l’UE et l’adoption à long terme des résultats du projet en s’engageant et en coopérant avec les acteurs privés ainsi qu’avec les entités publiques, et plaider en faveur d’une réglementation favorable de la récolte alimentaire au niveau de l’UE.
- Atteindre une récolte quotidienne d’au moins 1 000 kg/hectare (60 % plus efficace que la récolte manuelle), après avoir collecté un minimum de 4 000 kg de chaque type de fruit cible dans des essais de démonstration.
- Lancer deux solutions robotiques autonomes capables d'inspecter, de quantifier et de collecter les déchets alimentaires dans différents domaines, garantissant une qualité et un traitement élevés à chaque étape du processus de collecte.
- Valider un nouvel outil Web permettant de quantifier et d’évaluer avec précision les pertes de fruits dans une culture.
- Intégrer un drone pour acquérir et traiter des images.
- Récoltez 12 000 kg de fruits à l'aide des robots GLEANSMART pendant le projet.
- Réalisez des réductions de mission et améliorez l’impact environnemental grâce à la récupération de ce fruit.
- Générer au moins six nouveaux ingrédients à partir de poudres de fruits recyclées validées dans trois produits alimentaires à l'échelle pilote. Au moins 100 kilogrammes de chacun des six ingrédients de fruits en poudre nouvellement créés seront produits. De plus, sa viabilité technique, économique et environnementale sera confirmée pour trois aliments ou produits différents à haute valeur ajoutée.
- Récolter 4 % supplémentaires de fruits de qualité suffisante pour la consommation humaine et réutiliser 2 % supplémentaires pour des applications non alimentaires.
- Nom du coordinateur/entité : Alvaro García
Adresse postale : CALLE BENJAMIN FRANKLIN 5-11 VALENCIA PARC TECNOLOGIC, 46980, PATERNA VALENCIA,
LIFE GLEANSMART contribue à la réalisation du nouveau plan d'action pour l'économie circulaire, de la stratégie de la ferme à la table au cœur du pacte vert européen et de l'engagement de l'UE à atteindre l'objectif de développement durable (12.3) sur le gaspillage alimentaire.
- PRODUCTOS SUR SL
- AINIA
- VISUALNACERT SL
- ASOCIACION VALENCIANA DE AGRICULTORES
- ODYSSEY ROBOTICS SL
- ASOCIACIóN AGRARIA DE JóVENES AGRICULTORES
- AGROSINGULARITY SL
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