Projecte INTERREG-SUDOE Viti-valmo: Valorització dels residus orgànics locals per aconseguir una viticultura resilient

L'activitat vitivinícola ocupa un paper clau a l'espai SUDOE, contribuint a la identitat cultural, l'economia local, el paisatge i l'atractiu turístic de la regió. La seva preservació és fonamental per a la vitalitat de les zones rurals de l'espai SUDOE. Les investigacions sobre l'adaptació de la viticultura al canvi climàtic subratllen, a més de l'ús de varietats adaptades i canvis a les pràctiques de cultiu de la vinya, la importància dels sòls.

Tot i l'eficàcia demostrada d'aquestes solucions, a Europa la seva adopció actualment està limitada pels processos d'obtenció del biocarbó, que continuen sent cars i complexos de dur a terme.

Per tant, aquest projecte proposa:

• Desenvolupar pilot de transformació mòbil que sigui eficient en termes econòmics i mediambientals.
• Provar-ho a diferents llocs de la regió SUDOE.
• Elaborar diagnòstics i estratègies dutilització dels residus orgànics a escala local, per tal de desenvolupar aquestes solucions. D'aquesta manera es reforçarà la sostenibilitat de la viticultura a la regió SUDOE, alhora que es valoritzaran els residus orgànics locals.

Això beneficiarà les comunitats rurals, els organismes consultius agraris, les cooperatives vitivinícoles i els agricultors. La cooperació transfronterera és necessària per adaptar les solucions als diferents contextos mediambientals i socioeconòmics, i promoure'n l'adopció generalitzada per aconseguir un efecte veritablement transformador. La innovació rau en l'enfocament holístic de valorització dels dipòsits de residus orgànics i en el desenvolupament de processos de transformació mòbils de baix cost.