Grup Operatiu ULEX AE: Valorització de l'ulex sp- per a l'obtenció conjunta de farina per a alimentació animal i estella per al sector energètic

RESULTAT 1: Identificació de les zones dexplotació del tojo La primera fase del projecte implicaria realitzar un inventari i caracterització bàsica de la biomassa forestal disponible a Galícia i Astúries, amb lobjectiu didentificar les zones dexplotació del tojo, els condicionants tècnics existents i establir la seva adequació als usos contemplats en els objectius previstos.

• Activitat 1 - Inventari i caracterització de la biomassa disponible a Galícia i Astúries Es durà a terme la localització, quantificació i caracterització fisicoquímica del tojo, present a les muntanyes de Galícia i Astúries. S'integraran els condicionants tècnics existents, com ara accessos, pendent, presència d'altres espècies…
• Activitat 2- Selecció de la superfície disponible per a l'extracció del tojo En aquesta fase s'establiran els criteris tècnics i econòmics necessaris per a l'extracció de la biomassa caracteritzada, identificant finalment les zones aptes per a l'extracció de la biomassa de tojo respecte de les espècies determinades analitzades i avaluació de distàncies i transport, per garantir-ne la viabilitat.

RESULTAT 2: Disseny i desenvolupament del sistema d'extracció del tojo - Disseny i desenvolupament del sistema de recol·lecció mecanitzada del tojo a camp. Es dissenyarà una solució adaptada per a la curta i recollida del tojo a la muntanya, incloent el desenvolupament de maquinària que permeti el tall, amuntegament i transport amb la mínima pèrdua de part fotosintètica. S'hi aportaran plànols tècnics a escala del disseny. - Execució de recol·lecció i transport de biomassa Realització de tasques de recol·lecció del tojo a camp en zones identificades prèviament i transport al centre de transformació, garantint la traçabilitat del material vegetal. - Demostració in situ de recollida de la biomassa Demostració d'extracció de tojo a la muntanya de Galícia i Astúries amb el prototip dissenyat. - Avaluació tecnicoeconòmica del sistema dextracció del tojo Anàlisi de rendiments de lextracció, temps operatius, consum energètic, volum i qualitat de biomassa obtinguda. S'estimaran costos i es caracteritzarà la biomassa recol·lectada (fracció llenyosa i fotosintètica).

RESULTAT 3: Disseny del sistema d'assecatge del tojo i disseny del sistema de pelat i separació de fraccions - Disseny i desenvolupament de prototip del sistema d'assecatge del tojo Disseny i desenvolupament del prototip d'assecador necessari per a l'assecatge del tojo, amb energia primària. - Disseny i desenvolupament del sistema de separació de fraccions. Desenvolupament i desenvolupament del sistema mecànic de ripiado (pelat i separació) de la part fotosintètica del tojo de la part cel·lulòsica i posterior picat en dimensions adequades de la part cel·lulòsica per a estella i mòlta de la part fotosintètica per a la farina. - Desenvolupament d'aplicació informàtica per a la gestió del procés totalment Disseny i programació d'una eina digital per a la gestió del procés de transformació del tojo, des de la gestió de les parcel·les fins a l'obtenció de les dues fases de productes i que permeti modelitzar fluxos d'entrada/sortida, estimar rendiments, controlar temps i paràmetres tècnics.

RESULTAT 4: Obtenció de Farina de Tojo L'objectiu consisteix a obtenir i caracteritzar farina de tojo (Ulex spp.) amb alt contingut proteic, adequada per al seu ús com a matèria primera en la formulació de pinsos compostos destinats a l'alimentació de remugants, principalment boví de llet d'alt rendiment. Inclou: - Elaboració de Farina de Tojo Obtenció d'un lot de 10 tones de farina de tojo, derivada de la fracció fotosintètica, per al seu ús en assaigs de laboratori i proves in vivo en animals. El procés inclourà mòlta, assecat i homogeneïtzació del material. - Caracterització de la matèria primera obtingudes. En aquesta fase s'aportarà la composició de la farina obtinguda, per al càlcul de racionament de pinso (proteïna bruta, fibra, digestibilitat, etc.), com a substitutiu parcial de matèries primeres importades.

RESULTAT 5: Obtenció d'Estella de Tojo Obtenir i caracteritzar estella de tojo (Ulex spp.) com a biomassa llenyosa destinada a usos energètics, avaluant el seu potencial com a substitut de combustibles fòssils i altres estelles forestals, especialment en contextos rurals i agroindustrials. - Elaboració d'Estella de Tojo Obtenció d'un lot d'1 tona d'estella, processada a partir de la fracció llenyosa del tojo, per utilitzar-lo en assaigs de capacitat calorífica i proves de combustió en calderes d'estella. - Caracterització de la matèria primera obtingudes. Anàlisi de 12 mostres d'estella procedents de diferents zones orogràfiques (Galícia i Astúries) per determinar-ne el poder calorífic (PCI), contingut en humitat, densitat aparent, cendres i altres paràmetres rellevants per al seu ús energètic.

RESULTAT 6: Validació de la farina de tojo Validar l'ús de la farina de tojo (Ulex spp.) com a matèria primera alternativa en la formulació de pinsos per a boví de llet, comparant els resultats productius i les característiques fisicoquímiques del producte final (llet) davant dels obtinguts amb dietes estàndard utilitzades actualment per les cooperatives del consor. - Formulació de pinsos amb farina de tojo Disseny i elaboració de dues formulacions de pinso per a boví lleter, en què la farina de tojo substitueixi parcialment matèries primeres convencionals, amb l'objectiu d'avaluar-ne la integració en dietes reals d'explotació. - Validació dels pinsos. Realització d'assajos pilot en explotacions reals de boví de llet d'ambdues cooperatives, mesurant paràmetres productius (litres/vaca/dia), composició i qualitat de la llet, comportament animal i possibles efectes sobre la digestibilitat.

RESULTAT 7: Selecció genètica de llavors de tojo Seleccionar les llavors de tojo (Ulex spp.) més idònies per aprofitar-les, amb identificació de marcadors genètics específics i el desenvolupament d'una metodologia genètica d'autenticació taxonòmica. - Mostreig, aïllament d'ADN del tojo, seqüenciació del genoma i caracterització de marcadors Es farà un mostreig representatiu de l'espectre taxonòmic i geogràfic d'Ulex spp. a la cornisa cantàbrica, classificant les mostres per criteris morfològics i ecològics, registre fotogràfic i georeferenciació (GPS). - Desenvolupament duna metodologia genètica per a la traçabilitat taxonòmica de matèria primera derivada dUlex spp. Amb els marcadors identificats, es dissenyarà un protocol d'autenticació genètica d'ecotips de tojo.

RESULTAT 8: Anàlisi tècnica econòmica i mediambiental Avaluar la viabilitat tecnicoeconòmica i la sostenibilitat ambiental del model integral de valorització del tojo (Ulex spp.), a partir de les dades generades durant el desenvolupament del projecte, considerant tant els aspectes operatius com els impactes energètics i climàtics associats. - Estudi tecnicoeconòmic, ambiental i energètic. A partir dels resultats obtinguts en les diferents fases del projecte es recopilaran i analitzaran dades relatives a: Eficiència tècnica i operativa dels processos desenvolupats, Consums i rendiments energètics, amb especial atenció al grau d'autoabastiment energètic del sistema (objectiu: assolir entre el 70 % i 80 %), Costos de producció, transformació i procés, Imp.

RESULTAT DIVULGACIÓ 1: Difondre de forma eficaç els objectius, accions i resultats del projecte ULEX per informar i sensibilitzar els sectors agroramader, forestal, ambiental i la societat en general, generant interès, reconeixement públic i possibilitats de rèplica del model en altres territoris. Els destinataris seran empreses, associacions empresarials i professionals lligats al sector ramader ia l'alimentació animal, administracions públiques vinculades amb ramaderia, medi ambient i desenvolupament rural, universitats, centres d'innovació i investigació així com el públic general. Es farà el disseny de logos, cartells, fulletons, vídeos, publicació a mitjans, s'organitzaran rodes de premsa per a la presentació del projecte, publicació de resultats i la fase final.

RESULTAT DIVULGACIÓ 2: Maximitzar la implementació pràctica de les solucions desenvolupades i assolir una transferència efectiva dels resultats al sector mitjançant materials tècnics, jornades i participació en esdeveniments clau. Els destinataris seran empreses, associacions empresarials i professionals lligats al sector ramader ia l'alimentació animal, administracions públiques vinculades amb ramaderia, medi ambient i desenvolupament rural, universitats, centres d'innovació i investigació així com el públic general. Es crearan publicacions tècniques i científiques, audiovisuals tècnics, pòsters així com celebració de jornades presencials. S'elaboraran píndoles audiovisuals sobre activitats tècniques, vídeos de la demostració in situ dels prototips així com audiovisulal tècnic com a eina de transferència del sector. Es faran cartells, fulletons així com es participarà a fires i congressos professionals.