Grup Operatiu TRICABLAND: Producció de blat tou d'alta qualitat a Andalusia

Producció de mostres de deu varietats de blat tou que representin la qualitat mitjana actual i la qualitat que es pot aconseguir amb noves varietats seleccionades per la seva alta qualitat farinera, en cinc ambients diferents d'Andalusia cada any. Quatre ambients seran de secà representant el maneig mitjà a les principals zones productores, en assaigs realitzats per Agrovegetal en col·laboració amb les seves Cooperatives associades, Camp de Tejada (Escacena), Coesagro (Écija), Sant Dionís (Jerez de la frontera), i SAT Córdoba per l'APA a Còrdova, i un ambient serà de .

• Analitzar la productivitat, la resistència a malalties i plagues, i especialment la qualitat de les diferents varietats als diferents ambients com a pas previ a la producció de partides uniformes de blat tou amb les característiques idònies per a la producció de farines d'alta qualitat.
• Difusió dels resultats a través de l'AEI
• Divulgació dels resultats aconseguits en un fullet informatiu i en revistes especialitzades així com en diferents jornades.
• Producció de partides uniformes de blat tou d'alta qualitat a les Cooperatives andaluses, a partir de les varietats i maneigs que demostrin ser més eficients a cada ambient

En el projecte es pretén fomentar l'ús de noves varietats de blat tou d'alta qualitat de gran valor afegit, que compleixin el desafiament de reduir l'impacte ambiental, mitjançant la utilització de cultius nutricionalment més eficients, amb requeriments baixos d'insums per a la seva producció, menys demandants d'aigua i que no degraden el sòl. Per això, sense prescindir de les principals varietats actuals (Artur Nick i Tocayo), s'estudien noves varietats d'alta qualitat, per determinar la resposta en producció i qualitat de les collites corresponents i la repercussió sobre els costos de producció i la rendibilitat de les explotacions.

El principal element innovador és la utilització i posada en valor de noves varietats de blat, per a alimentació humana, sorgides a partir de tècniques de selecció i millora genètica dutes a terme per Agrovegetal, l'equip del qual participa en nombrosos desenvolupaments de noves varietats de cultius que aporten un alt valor afegit com a aliment i són capaços d'esmorteir l'efecte del canvi climàtic, així com la referències. Les noves varietats seleccionades que es proposen tenen característiques de qualitat superiors a les varietats més sembrades i són el fruit de molts anys de recerca desenvolupats a Andalusia i que s'han transferit al sector privat, però que encara es coneixen de forma generalitzada.

L'ús d'eines desenvolupades pel Ministeri de Transició Ecològica i el repte demogràfic permetrà determinar la petjada de carboni en explotacions agrícoles. A més, planteja el desenvolupament d'una eina digital basada en l'anàlisi d'imatges que permeti monitoritzar el desenvolupament de la rovella als cultius.