Grup Operatiu: IGP cigró del camp de Còrdova
- Tipus Grup operatiu
- Estat En curs
- Execució 2022 -2024
- Àmbit Autonómico
- Comunitat Autònoma Andalucía
- Font principal de finançament PEPAC 2023-2027
- Web del projecte GO IGP garbanzo de Córdoba
Els objectius són:
- Protegir i reconèixer la qualitat diferenciada d'un llegum tradicional (cigron) en una zona geogràfica concreta a la província de Còrdova (Campiña).
- Incrementar el valor afegit d'un producte alimentari saludable i reconegut mitjançant la identificació d'un segell, que inclogui estàndards de qualitat del producte, així com tècniques de producció respectuoses amb el medi ambient.
- Potenciar el desenvolupament del teixit empresarial agroalimentari al camp de Còrdova gràcies a l'impuls d'una marca paraigua que empari multitud d'agricultors.
Els resultats esperats són:
- Creació d'un Consell Regulador que Promocionarà i informarà de la qualitat del producte als consumidors, elaborarà estadístiques i estudis de producció, establirà els rendiments o límits de producció i afavorirà el desenvolupament sostenible del camp cordovès.
- Impacte en el preu: Un augment en el preu del cigró associat a aquesta IGP-g.
- Impacte a la producció: l'augment en la predisposició del consumidor a pagar més per un producte diferenciat.
- Impacte al mercat i comercialització: La imatge de garantia que els segells de qualitat com la IGP ofereixen farà que els productors que pertanyin a la IGP-g tinguin una posició privilegiada al mercat.
- Impacte socioeconòmic a la zona d'implantació de la IGP: suposarà més beneficis no només per al productor, i generarà previsiblement ingressos i oportunitats.
- Impacte transversal: la creació de la marca IGP-g, genera diverses possibilitats que beneficien la regió en conjunt.
- Impacte en els hàbits de consum: El cigró, com la resta de lleguminoses gra, contribueix a la seguretat alimentària pel contingut en proteïnes, fibra, vitamines i minerals.
- Impacte a la biodiversitat: el projecte ajudarà a la recuperació de germoplasma que sens dubte repercutirà en la millora de la biodiversitat local.
La nova reforma de la PAC (Política Agrària Comuna de la Unió Europea) ha despertat l'interès del sector de cultius herbacis extensius (productors, cooperatives i empreses de llavors i subministraments) ja que les noves regles poden servir de toc d'alç perquè les superfícies cultivades amb lleguminoses augmentin.
La PAC està animant els agricultors a incrementar-ne la producció i la productivitat ia diversificar-ne els cultius sense deixar de banda la protecció del medi ambient i l'adaptació al canvi climàtic. Entre les pràctiques agronòmiques proposades per cobrar el Pagament Verd o "Greening", hi ha la diversificació de cultius. Això ha reactivat l'interès per les lleguminoses afavorit, a més, per l'alt preu dels adobs nitrogenats i l'increment en superfície de cultius ecològics.
Tot i que els intents del passat per generar una marca de garantia pretenien crear una DOP (Denominació d'Origen Protegida), el nostre grup operatiu proposa la creació d'una IGP (Indicació Geogràfica Protegida). El segell d'IGP és el nom que identifica un producte originari d'un lloc determinat, una regió o un país, que tingui una qualitat determinada, una reputació o una altra característica que es pugui atribuir al seu origen geogràfic i de les fases de producció del qual, almenys, una tingui lloc a la zona geogràfica definida.
- Fase 1. Posada en marxa del grup operatiu.
- Fase 2. Identificació i delimitació de les característiques (físiques, químiques i organolèptiques) que diferencien el producte.
- Fase 3. Creació i consolidació dun grup de productors interessats a formar part de la IGP.
- Fase 4. Tramitació de sol·licitud de concessió del distintiu de qualitat a lautoritat competent.
- Fase 5. Posada en marxa del consell regulador de la marca.
- Fase 6. Adhesió dels productors a la marca.
- Fase 7. Accions de promoció de la marca.
- Fase 8. Difusió i divulgació de resultats.
- Fase 9. Justificació del projecte.
Els objectius són:
- Protegir i reconèixer la qualitat diferenciada d'un llegum tradicional (cigron) en una zona geogràfica concreta a la província de Còrdova (Campiña).
- Incrementar el valor afegit d'un producte alimentari saludable i reconegut mitjançant la identificació d'un segell, que inclogui estàndards de qualitat del producte, així com tècniques de producció respectuoses amb el medi ambient.
- Potenciar el desenvolupament del teixit empresarial agroalimentari al camp de Còrdova gràcies a l'impuls d'una marca paraigua que empari multitud d'agricultors.
- Nom coordinador/entitat: Íñigo Prieto Urizar
- Adreça postal: C/ Ballarina Anna Pavlova 10, bloc 3b, sota b. 14011 Còrdova
- Email coordinador/entitat: comercial@cortijolareina.com
- Telèfon: 630284555
- Íñigo Prieto Urizar
- Abecera S.L. (administracion@cortijolareina.com)
- Miluma S.A. (tomizurita@yahoo.es)
- SAT Córdoba (njarabo@satcordoba.es)
- UCO. ETSIAM. Departamentos de Agronomía y Genética (teresa.millan@uco.es)
- Asaja Córdoba (rnavas@asajacordoba.es)
- IFAPA. Área de Genómica y Biotecnología (josefam.rubio@juntadeandalucia.es)
- IFAPA. Área de Genómica y Biotecnología (josefam.rubio@juntadeandalucia.es)
- Íñigo Prieto Urizar
Projectes relacionats
