Grup Operatiu: Creació de l'estratègia de digitalització al sector vitivinícola

L'objectiu del Grup Operatiu és plantejar que la digitalització transforma tots els sectors de l'economia a Catalunya. Afecta els sectors més intensius en l'ús de tecnologia, com l'industrial, però també molts altres com a turisme, alimentació i   el vitivinícola.     És necessari que el sector vitivinícola català afronti la seva transformació digital. Un primer pas seria elaborar una estratègia que coordini les activitats dels principals agents del sector cap a un objectiu comú: dissenyar i implantar una estratègia amb ADN digital pel sector vitivinícola català.    

Aquesta proposta té com a objectiu crear un Grup Operatiu que ajudi a dissenyar aquesta estratègia amb ADN digital per aplicar-la a les empreses del sector vitivinícola català.     Pel que fa a digitalització, hi ha importants diferències entre les empreses amb la variable grandària com a molt   rellevant. Els principals dèficits detectats són en la comunicació entre els diferents actors de la cadena, en viticultura la manca d'automatització de la maquinària i al celler la poca sensorització i presa de dades de les operacions realitzades. També és molt rellevant les poques dades del consumidor final de què disposen els productors del sector.