Hermes

L'objectiu principal del Grup Operatiu és la millora de la competitivitat i com a conseqüència de la rendibilitat de les activitats de producció al llarg de tota la cadena agroalimentària.

Tot això, parant especial atenció a la qualitat, amb l'objectiu de dotar de valor afegit els productes. A l'hora de definir i implantar polítiques de millora, els punts en què s'han detectat més dificultats són:

• Flux dinformació entre els diferents actors.
• Les dificultats a l'hora de treure conclusions sobre la base de les dades de què es disposa, atesa la dispersió dels sistemes d'informació.
• L'esforç excessiu necessari per a la integració i la coordinació de les activitats dels diferents actors. Quelcom necessari, ja que les actuacions de cadascun influeixen en les de la resta.