Groupe opérationnel HERMES

L'objectif principal du Groupe Opérationnel est d'améliorer la compétitivité et, par conséquent, la rentabilité des activités de production tout au long de la chaîne agroalimentaire, en accordant une attention particulière à la qualité pour apporter une valeur ajoutée aux produits. Lors de la définition et de la mise en œuvre des politiques d’amélioration, les domaines où les plus grandes difficultés ont été détectées sont :

• Flux d'informations entre les différents acteurs.
• Les difficultés à tirer des conclusions à partir des données disponibles, compte tenu de la dispersion des systèmes d’information.
• L’effort excessif requis pour intégrer et coordonner les activités des différents acteurs. Quelque chose de nécessaire, puisque les actions de chacun d’eux influencent celles des autres.