Hermès

L'objectif principal du Groupe Opérationnel est d'améliorer la compétitivité et, par conséquent, la rentabilité des activités de production tout au long de la chaîne agroalimentaire.

Tout cela, en accordant une attention particulière à la qualité, dans le but d’apporter une valeur ajoutée aux produits. Lors de la définition et de la mise en œuvre des politiques d’amélioration, les points sur lesquels les plus grandes difficultés ont été détectées sont :

• Flux d'informations entre les différents acteurs.
• Les difficultés à tirer des conclusions sur la base des données disponibles, compte tenu de la dispersion des systèmes d'information.
• L'effort excessif nécessaire à l'intégration et à la coordination des activités des différents acteurs. Quelque chose de nécessaire, puisque les actions de chacun influencent celles des autres.