Jornada intermèdia del projecte LAKTIS sobre l'empremta de carboni al sector lacti, a Ames
Descripció
El proper 11 de novembre de 2025 , el municipi corunyès d' Ames serà la seu de la segona edició de la jornada intermèdia del projecte LAKTIS , una iniciativa que impulsa el càlcul, anàlisi i reducció de la petjada de carboni a les explotacions lleteres, promovent un model de producció més sostenible i alineat amb els reptes climàtics del sector agrogan.
La sessió, de modalitat híbrida (presencial i en línia), oferirà un espai de debat obert on ramaders, tècnics, investigadors, estudiants i altres actors del sector lacti compartiran perspectives sobre els primers càlculs realitzats i les estratègies de mitigació plantejades per l'equip tècnic del projecte.
La jornada començarà a les 10:30 h amb una recepció i cafè de benvinguda , seguida de la presentació del projecte LAKTIS (11:00 h) per part de MEDRAR Innovation Office , que exposarà l'enfocament metodològic i els avenços aconseguits fins avui en el mesurament de la petjada de carboni en granges.
A les 11:30 h tindrà lloc una taula rodona en què participaran especialistes d' AGACA , la Universitat de Santiago de Compostel·la , ODOS , Gregorio Salcedo i Solid Forest , els quals presentaran els primers resultats obtinguts i les propostes de mitigació adaptades al context productiu gallec.
Posteriorment, els ramaders participants valoraran les mesures més efectives en un rànquing breu d'estratègies de mitigació (13:30 h), abans de gaudir d'una pausa per a l'aperitiu i networking (13:35 h).
Durant la sessió de vesprada, es durà a terme una dinàmica participativa de treball (14:30 h) orientada a prioritzar les mesures més viables i rendibles, ia les 15:30 h es presentaran casos d'èxit reals de mitigació d'emissions, protagonitzats per les entitats ENTOMO Agroindustrial, Pentabiol i Innogando sostén .
La jornada finalitzarà amb una visita a una explotació ramadera de CLUN (16.15 h) i una sessió de conclusions (18.30 h) coordinada per l'equip de MEDRAR Innovation Office .
Aquesta segona edició reafirma el compromís del projecte LAKTIS amb l' acció climàtica a l'àmbit lacti , impulsant la col·laboració entre ciència, empresa i camp per avançar cap a una producció baixa en carboni i més resilient davant del canvi climàtic.