Cursos de formació

Dirigit a persones interessades, aquest curs presencial de 10 h. té per objectiu entendre i aplicar els processos d'elaboració de formatges blaus. CONTINGUTS Fonaments tecnològics per a l'elaboració de formatges blaus: processos d'elaboració, paràmetres tecnològics a aplicar a cadascuna de les etapes, tipus de ferments, utensilis i equipament

El curs està dirigit a personal del sector lacti i formatger buscarà enfortir la capacitat de les petites i mitjanes formatgeries per comprendre i gestionar els seus possibles impactes ambientals. Per reduir l'impacte ambiental en el sector lacti, la formació en Anàlisi de Cicle de Vida (ACV) és crucial, enfocant-se en la producció en finca

Destinat per a responsables de qualitat del sector alimentari que vulguin aplicar la intel·ligència artificial (IA (en el seu treball diari, l' objectiu del curs és aprendre a aplicar de manera pràctica la IA mitjançant múltiples casos pràctics dissenyats específicament per al departament de qualitat alimentària: procediments, auditories, anàlisi

Dirigit a pastors/es i interessats/des, aquest curs presencial de 24 h. aborda d'una manera pràctica aquest curs es tractarà l'elaboració de diversos productes lactis.

La Federació Espanyola del Vi (FEV) , a través del seu Hub de Digitalització i Vi , organitzen el proper 15 de maig de 2026 a les 10:00h el webinar “ Com convertir cada ampolla en un canal de vendes”. L' objectiu del webinar és mostrar com la tecnologia i les diferents aplicacions pràctiques poden ajudar a solucionar diferents problemàtiques oa

Dirigit a pastors/es i interessats/des, aquest curs presencial de 24 h. aborda la teoria i la pràctica per elaborar formatge: la llet, composició, neteja i requisits sanitaris.

La Federació Espanyola del Vi (FEV) i Orisha Agrifood, a través del seu Hub de Digitalització i Vi , organitzen el proper 14 d'abril de 2026 a les 10:00h el webinar "Intel·ligència artificial en acció: com la IA Generativa està transformant la gestió i la competitivitat dels cellers". L' objectiu del webinar és mostrar com la tecnologia i les

Continguts NETEJA A LAMAZARA: COM ES FA I PERQUÈ SERVEIX VISITA A INSTAL·LACIONS I REALITZACIÓ DE NETEJA

Dirigit a persones que vulguin iniciar un projecte de creació d'una formatgeria o obrador de productes lactis , en aquest curs es donarà informació dels diferents aspectes a considerar a l'hora de crear un obrador de lactis tant a nivell tècnic, sanitari, administratiu,... L' objectiu del curs és ajudar a visualitzar els aspectes que cal tenir en

La Federació Espanyola del Vi (FEV) i Orisha Agrifood, a través del seu Hub de Digitalització i Vi , organitzen el proper 14 d'abril de 2026 a les 10:00h el webinar "Intel·ligència artificial en acció: com la IA Generativa està transformant la gestió i la competitivitat dels cellers". L' objectiu del webinar és mostrar com la tecnologia i les

Activitats per a formació professional i adquisició de competències, en el marc del Pla Estratègic de la Política Agrària Comuna (PEPAC) 2023-2027 Per a informació i inscripcions, contacta amb el nostre equip del Departament de Formació: ℹ️ Maite Roldán ✉️ mroldan@fecoam.es ℹ️ Lidia Pérez ✉️ lidia.perez@fecoam.es ℹ️ Almudena Lucas ✉️ alucas@fecoam

El curs està adreçat a professionals del sector agrícola, investigadors, responsables de polítiques públiques i productors. Té com a objectiu proporcionar coneixements avançats i eines pràctiques per al disseny i la implementació de l'agricultura regenerativa i de pràctiques sostenibles de gestió del sòl, adaptades als agroecosistemes mediterranis

La Federació Espanyola del Vi (FEV) , a través del seu Hub de Digitalització i Vi , organitza el proper 09 d'abril de 2026 a les 10:00h el webinar “Digitalització a vinya i celler, sí. Però… per què?” L' objectiu del webinar és mostrar com la tecnologia i les diferents aplicacions pràctiques poden ajudar a solucionar diferents problemàtiques oa

Objectius Aprendre a realitzar operacions de neteja i d'higiene general en equips i instal·lacions, així com operacions de suport a la protecció ambiental a la indústria alimentària, segons les instruccions rebudes. Aquest curs es realitza en modalitat en línia amb una durada de 60 hores.

La producció d'alvocat s'ha consolidat els darrers anys com un cultiu estratègic a diverses regions d'Espanya, impulsat tant per l'augment de la demanda interna com per les oportunitats que ofereix el mercat internacional. Aquest creixement ha generat un interès notable per millorar les tècniques de cultiu i la gestió de les explotacions, amb l

El curs és totalment online i consta de 7 temes, amb una durada planificada per a 50 hores, però ho pots acabar quan vulguis. En finalitzar el curs rebràs un CERTIFICAT DE SUPERACIÓ del mateix, amb indicació de les hores formatives. PROGRAMA: Tema 1. Introducció a l'agroecologia i la producció ecològica. Tema 2. Normativa de producció ecològica

Contingut Introducció, concepte i situació de la producció integrada Traçabilitat i seguretat alimentària Gestion de centres de manipulacio i transformacio agroalimentaria sota produccio integrada Requisits tecnics per a la manipulacio i transformacio de productes agroalimentaris sota produccio integrada Prevenció de riscos laborals i

Dirigit a: Persones que treballin en activitats que hagin de manipular productes alimentaris. Objectius: L'OBJECTIU D'AQUEST CURS ÉS PROPORCIONAR ALS PARTICIPANTS ELS CONEIXEMENTS NECESSARIS EN MATÈRIA DE SEGURETAT I HIGIENE ALIMENTÀRIA I CONEIXEMENTS SOBRE LA LEGISLACIÓ VIGENT. Contingut: Tema 1: Principis generals de la manipulació dels aliments

Continguts Mòdul 1 Introducció a la norma GLOBAL GAP (5hores) Objectiu: Capacitar per a l'aplicació de metodologies avançades de millora de processos, de gestió de la qualitat i de la seguretat alimentàries, recolzant-se en el coneixement del marc legal que regula la política de qualitat i seguretat i de les bases fonamentals. Mòdul 2 Implantació i

OBJECTIUS Adquirir coneixements normatius i tècnics sobre prevenció i protecció contra incendis i explosions, amb una atenció especial als riscos inherents a la indústria agroalimentària. Conèixer les novetats i/o canvis que introdueix el nou reglament aprovat pel Reial decret 164/2025, de 4 de març, pel qual s'aprova el Reglament de seguretat