Jornada A1. Innovació i Maneig Integral a la Producció d'Alvocat
Descripció
La producció d'alvocat s'ha consolidat els darrers anys com un cultiu estratègic a diverses regions d'Espanya, impulsat tant per l'augment de la demanda interna com per les oportunitats que ofereix el mercat internacional. Aquest creixement ha generat un interès notable per millorar les tècniques de cultiu i la gestió de les explotacions, amb l'objectiu d'augmentar la productivitat i garantir la sostenibilitat del sistema productiu a mitjà i llarg termini.
En aquest context, aquesta activitat formativa ofereix una visió actualitzada i integral del maneig tècnic, ambiental i econòmic de l'alvocat. Al llarg de la formació s'abordaran les principals pràctiques agronòmiques que permeten optimitzar el rendiment del cultiu, millorar l'eficiència en l'ús dels recursos i afavorir la rendibilitat de les explotacions.
Entre els continguts que s'hi tractaran destaquen aspectes clau com l'elecció varietal i la planificació de noves plantacions, l'ús de bioestimulants i el seu paper en el desenvolupament del cultiu, així com l'anàlisi de la veïna i les estratègies de maneig destinades a reduir l'alternança productiva i millorar la regularitat de les collites.
Així mateix, s'aprofundirà en el maneig del sòl i de l'aigua, la sanitat vegetal i les estratègies orientades a millorar l'eficiència energètica de les explotacions. També s'analitzaran mesures d'adaptació davant del canvi climàtic, amb la finalitat d'afavorir sistemes de producció més sostenibles, resilients i competitius dins del sector de l'alvocat.
Ponent: Jose María Cuadrado Martin (Iberian Avocados)