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Tanto el cultivo de la vid como el del olivo están sometidos a una legislación europea muy estricta, sobre el proceso de descripción, registro y reconocimiento de cada una de las variedades objeto de cultivo. El proyecto desarrollan en zonas despobladas y …

Grupo Operativo AQUAFARM: Digitalización y control del flujo del agua para la evaluación de la huella hídrica y la productividad económica del agua en granjas de vacuno de …

Obtener una gama de quesos de oveja que posean una corteza natural sin conservantes ni colorantes  Estudiar la flora superficial del queso y lograr identificar los mohos que mejor se comporten en la maduración y sean seguros para el consumidor  …

Tecnología de extracción de ciertas sustancias como proteinas de gran tamaño molecular.  Sistemas modulares adaptables a las diferentes tipologías de queserías.  Nuevos alimentos que combinan los componentes extraidos con otros producidos localmente.  …

El Grupo Operativo pretende desarrollar de estrategias de aprovechamiento del suero para alimentación humana, elaboración de nuevos productos sin necesidad de grandes inversiones, eliminando el problema ambiental y generando nuevas fuentes de ingresos.  …

La escasez de pastos en Andalucía y el elevado precio de los alimentos convencionales para el ganado hace que los sistemas ganaderos sean cada vez menos competitivos paliar la crisis económica del sector requiere disponer de alimentos no convencionales …

El nuevo modelo de fertilización que el Departamento de Agricultura tiene en proceso de elaboración establecerá nuevas obligaciones en la gestión de las deyecciones, algunas de las cuales ya están vigentes, y que implican, sin duda un cambio en el actual …