Ovino

El presente estudio expone los datos del año 2019 a través de dos sistemas reproductivos de ovino extensivo de aptitud cárnica, con objeto de mostrar dos sistemas de manejo reproductivo y los datos económicos de rentabilidad en ambos casos.

La importancia de la producción de cordero en el Sureste, la existencia de un núcleo de trashumantes de ovino en la Sierra de Segura, y la consideración de la trashumancia como manifestación representativa del patrimonio cultural inmaterial nos ha llevado a explorar el potencial docente de la trashumancia con ovino segureño para estudiantes de veterinaria. Entre 2016 y 2019, cuatro profesores y dieciocho estudiantes de veterinaria de las Universidades de Murcia y Cardenal Herrera (UCH-CEU) de Valencia, hemos realizado diecinueve jornadas de trashumancia.

Exposición de los resultados del proyecto TRANSFORMA 19.008 "Retos de los Sistemas Ganaderos Andaluces y sus productos". En particular sobre el módulo experimental de Evaluación de Carneros en Campo, explicando los resultados actuales, la metodología empleada y la proyección de futuro.

En la última década se ha promovido la reintroducción del pastoreo en el ovino como forma de explotación rentable y sostenible, fomentándose el uso de las leguminosas por sus beneficiosos efectos desde el punto de vista productivo y medioambiental. Además, los productos procedentes de animales alimentados en régimen extensivo son considerados más saludables.

Establecer recomendaciones sobre peso en el momento de envío a cebadero de los corderos para reducir la incidencia de patologías y optimizar su producción.

Mejora genética de Rasa Aragonesa a través del análisis y estudio del engrasamiento. Estrategias de comercialización óptima desde el punto de vista del engrasamiento.

Estudio del efecto de la salud mamaria en el momento del secado sobre la calidad del encalostramiento y viabilidad de los corderos tras el parto.

Introducción y mejora de técnicas en el pastoreo de ovino extensivo.

Innovaciones técnicas para la producción de corderos libres de antibióticos

Tipificación de las explotaciones ovinas aragonesas mediante el estudio epidemiológico de mortalidad en corderos. Redacción de guías de buenas prácticas.

Análisis de las patologías relevantes en el desecho de animales de la cabaña aragonesas y establecimiento de planes preventivos.