Canales cortos o alternativos de comercialización

El presente trabajo tiene como objetivo el analizar los factores que han condicionado la adopción de la DOP en el sector industrial olivarero de Andalucía, así como la influencia de esta adopción en las prácticas industriales y comerciales implementadas en la industria, con el fin último de ayudar al diseño de políticas públicas que refuercen la difusión de la DOP en el sector.

La intensificación de la producción de animales ejerce presión sobre los recursos, conduce a impactos ambientales, bienestar animal y problemas de biodiversidad. Los productos ganaderos proporcionan componentes clave de la dieta humana y contribuyen a los territorios rurales a través de servicios de ecosistemas como el reciclaje de nutrientes y biomasa. La evaluación del ciclo de vida (LCA) es clave para evaluar los impactos ambientales en los sistemas y productos de ganado.

Análisis de los costes de producción del vacuno de carne en los tres sectores que intervienen en la cadena alimentaria

El sector del Ibérico asiste con satisfacción a un crecimiento inusitado. Estando el Ibérico acostumbrado a fuertes vaivenes de precios y de producciones, se denota una ruptura de esta tendencia histórica y a lo largo de más de cinco años no se vislumbra ningún síntoma de posible regresión en un futuro próximo.

El uso de varios insumos de protección de plantas de origen mineral, como cobre, azufre o aceites minerales, es visto como polémico por muchos consumidores y partes interesadas dentro del sector orgánico. Aunque el uso de estos insumos es legal en sistemas orgánicos y también se aplica en la agricultura no orgánica, su uso por parte de los productores orgánicos plantea preguntas para la práctica orgánica, que aspira a estar libre de productos químicos tóxicos y no renovables.

Un objetivo importante del proyecto orgánico-plus es desarrollar tecnologías de eficiencia energética y de recursos energéticos para producir fibras de materiales vegetales lignocelulósicos como materia prima para sustituir la turba. Para este propósito, el Instituto Leibniz Für AgRartechnik und Bioekonomie (ATB), Alemania lidera el trabajo en la Tarea 5.3, "Procesamiento de agroforestería y otro material vegetal para mejorar las características". Este informe (Proyecto entregable D5.3) describe una tecnología disponible a escala piloto en ATB que cambia las características de las fibras de la

El cultivo entre filas proporciona muchos beneficios, como las malas hierbas de supresión entre las filas, aflojando la superficie del suelo, mejorar la aireación del suelo, reducir la evaporación del agua y efectuar positivamente microorganismos y bacterias fijadoras de nitrógeno. Todos estos efectos positivos pueden dar lugar a un aumento en el rendimiento y la calidad del cultivo.

White Lupin es el segundo cultivo de proteínas más valioso, después de la soja. Tolera el suelo más pesado y tiene un potencial de alto rendimiento. Evitar la antracnosis es la clave del éxito en el lupino blanco y las prácticas de cultivo esenciales incluyen el uso de semillas sanas y certificadas, siembra lo antes posible y el uso del cultivar adecuado. Las experiencias más importantes de la agricultura orgánica se resumen en esta nota de práctica traducida de legumbres, incluida información práctica sobre el sitio ideal, inoculación, siembra, cultivo y cosecha.

Se da a conocer el panorama mediterráneo del cultivo de la higuera (Caso de Túnez) y se habla de la planta y sus variedades. Además, se ofrece un avance de los resultados obtenidos en el ensayo que se está realizando, en el Centro IFAPA La Mojonera, sobre el cultivo de higuera, cuyo principal objetivo ha sido evaluar la producción de higueras producidas bajo invernadero de manera intensiva.

Este intercalado ofrece ventajas en varios puntos: 1) Agronómico: la reducción de las entradas de nitrógeno gracias al guisante, una reducción de los tratamientos de fungicidas vinculados a una reducción en la propagación de enfermedades y una relación equivalente terrestre más alta del intercénter y cultivos de guisantes; 2) Económico: ingresos de dos mercados diferentes: guisantes y trigo con un mayor contenido de proteínas.

Esta mezcla de cultivos de cobertura proporciona biomasa que se aplica e incorpora al suelo. Los beneficios incluyen una mejora de la materia orgánica y la estructura del suelo, un riesgo reducido de lixiviación de nitrógeno (la relación C/N de los cultivos de cobertura varía de 10 a 40) y una mejor gestión de malezas, plagas y enfermedades. Las familias botánicas de la mezcla de cultivos de cobertura deben diferir de la de las verduras para aumentar la diversidad de rotación y contribuir al manejo de los patógenos transmitidos por el suelo.