Economía, gestión financiera y fiscal

Análisis de la disposición a pagar de los regantes para la mejora en la garantía de suministro de agua de riego. Como metodología se emplea la técnica de valoración de experimentos de elección para el caso de estudio de la Comunidad de Regantes de Santaella (Genil-Cabra).

En la última década se viene desarrollando un intenso debate sobre la sostenibilidad económica del olivar andaluz en el cual coexisten sistemas de sierra y tradicionales con intensivos. Con este trabajo se pretende contribuir a incrementar el conocimiento sobre su rentabilidad. Para ello, se realizó una encuesta a explotaciones de olivar siguiendo un proceso polietápico con la finalidad de establecer su estructura de costes. De los resultados se desprende que el coste unitario de producir un kg de aceite es sensiblemente mayor en los sistemas de sierra y tradicionales que en los intensivos.

Para una valoración justa de la tierra agraria hay que considerar la totalidad de los costes que conlleva la gestión de una explotación agraria, sin obviar elementos que, en determinadas ocasiones, generan diferencias notables en la contabilidad agraria y por tanto en la renta a considerar como valor de partida. Es este trabajo se pone de manifiesto el impacto que la fragmentación y dispersión parcelaria tienen en la rentabilidad de las explotaciones en el caso del olivar tradicional de la provincia de Jaén y, por ende, en la valoración patrimonial de los fundos rústicos.