Gestión de Explotaciones

Este Grupo Operativo busca mejorar la conservación de productos agrícolas de alto valor añadido mediante procesos de deshidratación de alta eficiencia. Esto permitirá ampliar su plazo de procesamiento, reduciendo la temporalidad y garantizando la calidad del producto. El deshidratado permitirá nuevas opciones para la industria.

Este Grupo Operativo pretende mejorar la producción agrícola, tanto la calidad del producto como la gestión de la explotación, desarrollando un modelo de producción sostenible medioambientalmente a través del uso de nuevos materiales biobasados y biodegradables en diferentes prácticas culturales y distintos cultivos.

El objetivo de este Grupo Operativo es innovar en la mecanización forestal e integrar la producción de resina con el resto de recursos del monte, con el fin de incrementar la productividad, rentabilidad y sostenibilidad del sector resinero español a corto, medio y largo plazo. La actividad extractiva de resina casi extinta en nuestro país desde finales de los años 80 parece renacer tras un largo periodo de crisis pero sigue anclada en los métodos y técnicas tradicionales. Este Grupo Operativo pretende dar solución a este problema.

Este Grupo Operativo tiene unos objetivos enfocados a la mejora de la competitividad en la producción de sidra y otros preparados de manzana en la agroindustria española: aprovisionamiento competitivo mediante la automatización de la recogida de la manzana para posibilitar el escalado industrial de la actividad; desarrollo de herramientas para la reducción del estrés hídrico y aumento de producción mediante agricultura de precisión; aportación de experiencia en el uso de diferentes tipos de sensores e interpretación de datos y establecimiento de las condiciones de control del diseño y valoraci

La FAO sostiene que la ingesta de insectos es beneficiosa para la salud por su valor nutricional. También son una alternativa para la fabricación de piensos para la alimentación animal. El aumento estimado de la población para los próximos 50 años y el cambio climático son dos de los grandes retos para la industria alimentaria mundial.

Este Grupo Operativo pretende desarrollar preparados de frutas y hortalizas a través de un proceso innovador basado en la combinación de tecnologías de vanguardia (HPP + ICE GEN) con objeto de añadir valor de mercado a los productos agrícolas, aumentando de este modo la competitividad del sector agroalimentario.

En las áreas rurales muchos agrosistemas de alto valor están en peligro. Huertas, frutales, viñedo o castaños ahora son matorrales de propietarios desconocidos. El objetivo de este Grupo Operativo es convertir estos terrenos en unidades de producción viables para personas que quieren trabajar en el medio rural.

Este Grupo Operativo se crea para la redacción de una propuesta para evaluar el uso de un inhibidor de la generación de metano en la gestión de purines, basado en las estaninas del arroz de levadura roja. Las pruebas a realizar en las fosas y balsas de almacenamiento de purines, se diseñan para evaluar el grado de inhibición de la metanogénesis y el tiempo que esta se mantiene. También se evalúa como la reducción de las emisiones permite reducir la acidificación del purín y el impacto positivo que esto representa en su aplicación al campo.

La propuesta del Grupo Operativo supone la creación de un consorcio que agrupe a toda la cadena de valor del pan ecológico con el objetivo de elaborar un proyecto técnico participativo e innovador orientado a la producción de trigos con buena calidad de panificación en producción ecológica en secanos frescos.

El Grupo Operativo nace con la intención de diseñar metodologías y técnicas analíticas para identificar y cuantificar los diferentes tipos de leche (oveja, cabra, vaca) empleados en la elaboración de los quesos mezcla. Entre sus acciones están investigar las variables tanto relativas a la composición como a los distintos procesos de fabricación que puedan afectar a dicha cuantificación en los quesos mezcla existentes en el mercado.

El Grupo Operativo plantea el diseño e implantación del modelo Passive Solar Greenhouse adaptado a las condiciones climáticas del interior de España para la producción hortofrutícola de variedades locales de alto valor añadido, implementando tecnologías 4.0 de predicción e IoT para la mejora de la sostenibilidad y eficiencia energética, así como su integración en la economía circular.