Cítricos

En este documento se presentan los resultados de calidad físico química y de calidad sensorial de dos variedades de naranja, Navelina y Salustiana, ampliamente cultivadas en el Valle del Guadalquivir, en cultivo convencional y en cultivo ecológico.

Es objeto de este trabajo es dar a conocer las posibilidades que el empleo de diferentes técnicas y productos ofrecen al cultivo de los cítricos. En esta línea y en la labor de transferencia del IFAPA, se presentan los resultados obtenidos de un ensayo experimental en el que se evaluó el rayado y el empleo de fitorreguladores, de origen natural, en la mejora del cuajado de `Navel Powell´.

A partir de un sondeo a 203 citricultores en Andalucía, se identifican los principales canales y agentes implicados en la comercialización de cítricos en la Comunidad autónoma y se analizan los criterios de fijación de los precios. Finalmente, se realiza un análisis de las ventajas ofrecidas por los sistemas de comercialización empleados y de las principales problemáticas del sector mencionadas por los productores.

Este documento muestra un nuevo modelo de sistema de cultivo en cítricos llamado Superintensivo, es decir, plantaciones de alta densidad con árboles de reducido vigor con unas 2.200 plantas/hectárea aproximadamente, marcos de plantación más estrechos y formación en setos mediante el empleo de la poda mecanizada, orientado a la recolección mecanizada con equipos cabalgantes sacudidores de follaje, tipo vendimiadora. Se dan a conocer los rasgos fundamentales de este tipo de sistema de cultivo así como las ventajas e inconvenientes que presenta el mismo.

El HLB de los cítricos está actualmente considerada como la enfermedad más devastadora para el cultivo de estos frutales a nivel mundial, pero aún no se encuentra presente en el área mediterránea. Es una patología de origen bacteriano transmitida por dos insectos vectores, la psila asiática de los cítricos (Diaphorina citri) y la psila africana de los cítricos (Trioza erytreae). La detección de esta última en los limoneros de Galicia durante el verano de 2014 ha despertado una gran preocupación, ya que incrementa el riesgo de introducción y establecimiento del HLB en los cítricos españoles.

En esta guía se recoge toda la información concerniente a las plagas de moluscos en citricultura: reconocimiento y control.

Uno de los objetivos fundamentales de los sistemas productivos sostenibles debe ser el control de la erosión hídrica del suelo, lo cual requiere de técnicas adecuadas de manejo y conservación de suelos. En esta línea, la instalación de cubiertas vegetales en las calles de la plantación se considera una de las mejores medidas para prevenir la erosión y minimizar la contaminación producida por el empleo de productos fitosanitarios, así como una de las prácticas recomendadas para impulsar una agricultura sostenible.

Debido a las nuevas orientaciones de la PAC, se cuestiona la viabilidad y continuidad de algunos cultivos tradicionales en el Bajo de Guadalquivir. Es necesaria, pues, la introducción de cultivos alternativos adaptados a la zona capaces de conseguir unos niveles altos de productividad y rentabilidad. Hasta el momento no existen experiencias en la zona sobre cultivo de cítricos en terrenos de marismas con graves problemas de asfixia radicular.

La calidad del producto y la satisfacción del consumidor son elementos prioritarios para los citricultores. Por ello, en el presente trabajo se dan a conocer los parámetros que definen la calidad, tanto morfológica como organoléptica, de los frutos cítricos. Además, se describe resumidamente los procedimientos para realizar la determinación de los citados parámetros de calidad, los cuales permitan garantizar el cumplimiento de la normativa.

En este material didáctico se recogen los aspectos de mayor relevancia para la aplicación del control biológico de plagas en los cítricos de nuestra comunidad autónoma.

El presente trabajo pretende evaluar la adaptación de patrones de convencionales y nuevos híbridos (semienanizantes) bajo las condiciones agroclimáticas de la provincia de Sevilla, en la campaña 2014/15, con el objetivo de determinar su comportamiento agronómico para obtener información consistente que permita optimizar el manejo agronómico de las plantaciones y con ello la rentabilidad.