Digitalización e innovación

Este Grupo Operativo persigue elaborar un proyecto que permita buscar e identificar soluciones técnicas innovadoras a nivel de explotación que permitan compensar los efectos provocados por la reducción del uso de antibióticos en cunicultura. Se trata de ofrecer al criador de conejos alternativas que le permitan mantener la tasa de mortalidad de sus explotaciones con una reducción significativa del uso de antibioticos.

Este Grupo Operativo pretende desarrollar preparados de frutas y hortalizas a través de un proceso innovador basado en la combinación de tecnologías de vanguardia (HPP + ICE GEN) con objeto de añadir valor de mercado a los productos agrícolas, aumentando de este modo la competitividad del sector agroalimentario.

El Grupo Operativo nace con la intención de diseñar metodologías y técnicas analíticas para identificar y cuantificar los diferentes tipos de leche (oveja, cabra, vaca) empleados en la elaboración de los quesos mezcla. Entre sus acciones están investigar las variables tanto relativas a la composición como a los distintos procesos de fabricación que puedan afectar a dicha cuantificación en los quesos mezcla existentes en el mercado.

El Grupo Operativo plantea el diseño e implantación del modelo Passive Solar Greenhouse adaptado a las condiciones climáticas del interior de España para la producción hortofrutícola de variedades locales de alto valor añadido, implementando tecnologías 4.0 de predicción e IoT para la mejora de la sostenibilidad y eficiencia energética, así como su integración en la economía circular.

Este Grupo Operativor nace de la asociación: Ruta Europea del Queso, con la finalidad de desarrollar herramientas de innovación y capacitación turística para el sector quesero. Pretende definir y testear un modelo innovador de diversificación del sector quesero basado en estrategias de turismo experiencial con el fin de mejorar los canales cortos de comercialización y así aumentar el valor añadido en la producción.

Este Grupo Operativo pretende identificar tecnologías e innovaciones en materia de vigilancia en ganado porcino y bovino (extrapolable a otras especies) para monitorizar cambios en diferentes parámetros para el control de enfermedades, minimizar el impacto económico, garantizar un elevado nivel de salud, bienestar animal y salud pública. También pretende poner en marcha metodologías de recolección de datos en una población de manera sistemática y continua, para su análisis e interpretación.

Este Grupo Operativo nace para desarrollar una alternativa sostenible y natural, garantizando la vida útil y la calidad organoléptica de las hortalizas y frutas de IV gama, mediante métodos innovadores alternativos a los actuales (hipoclorito), y usando recubrimientos comestibles activos con biopolímeros con la posible adición de compuestos con efecto antioxidante y/o antimicrobiano.

Este Grupo Operativo se crea con el objetivo de impulsar el cultivo de pistacho en España como alternativa altamente rentable, competitiva y sostenible a través de la transferencia de conocimiento y de la tecnología directamente al agricultor y al técnico.

El Grupo Operativo fomenta el desarrollo de innovaciones en el cultivo de lúpulo en España, incluyendo el estudio de mejoras ambientales en procesos, tecnologías y ahorro de recursos energéticos, así como la gestión sostenible de los recursos hídricos y manejo eficiente de los nutrientes requeridos por el cultivo para mejorar la rentabilidad de las explotaciones agrícolas.

Este Grupo Operativo persigue restaurar montes arrasados por incendios de forma económica con nuevas técnicas de siembra forestal, con alto impacto social, generando puestos de trabajo en personas de grupos vulnerables en zonas rurales, creando bosques resilientes que capturan CO2, luchando contra el cambio climático y que en el futuro proveerán de biomasa, creando de este modo una economía circular.

Este Grupo Operativo tiene como objetivo la conservación y recuperación del hábitat del castaño mediante la aplicación de técnicas innovadoras para el control de plagas y enfermedades. Se pretende abordar la conservación del hábitat mediante la gestión como herramienta, utilizando métodos innovadores y accesibles para los integrantes de la cadena de valor, mejorando la competitividad de pequeñas y medianas empresas.