El consumidor impulsa el rediseño de la categoría de los aperitivos

Nota de prensa que pone de manifiesto las características de la industria del snack que según la Asociación de Snacks, representa un consumo por persona y año en España de 7,5 kilos y una producción de 356.000 toneladas para una facturación anual de 2.300 millones de €. Por categorías, los frutos secos suponen el 44 % del total, seguidos por las patatas fritas con 32 % y el resto de aperitivo con 24 %.

Además, la nota reúne las opiniones de varios directores de negocio de snacks de empresas en el que señalan la evolución e innovación continua en los snacks en función de los nuevos hábitos de consumo y alimentación de los consumidores y la tecnología disponible. 

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