MENOS HUELLA, MÁS FUTURO: sostenibilidad práctica para el sector lácteo
Descripción
Esta jornada quiere abordar los retos asociados a la transición del sector lácteo desde una mirada práctica: cómo medir mejor la huella de carbono, qué soluciones pueden ayudar realmente a reducir emisiones, qué papel tienen las cooperativas, la industria, la ciencia y la administración, y cómo avanzar hacia una sostenibilidad que sea útil, viable y conectada con la realidad de las explotaciones. La jornada está pensada para ganaderos, cooperativas, industria láctea, administración pública, centros de investigación, alumnado, asesores, empresas de soluciones tecnológicas y agentes de innovación.
En la sesión se presenta la Guía Blanca del proyecto LAKTIS, y habrá intervenciones institucionales, dos ponencias clave, mesas redondas, dinámicas participativas, espacios de networking y una visita técnica vinculada al territorio. En la jornada participarán, Diego Canga, Director General Adjunto en funciones, DG AGRI – Comisión Europea; David Yáñez-Ruiz, investigador del CSIC y experto en sostenibilidad ganadera y reducción de emisiones y Nuria M. Arribas Vera, directora gerente de InLac, que moderará una de las mesas. Participarán también los socios del proyecto LAKTIS: AGACA, aportando la visión del cooperativismo agroalimentario; CAPSA, desde la industria láctea; Central Lechera Asturiana y CLUN, como cooperativas; y Medrar, consultora especializada en sostenibilidad y digitalización, que coordina el proyecto.
La Guía Blanca es uno de los principales resultados del proyecto LAKTIS y recoge aprendizajes, conclusiones y recomendaciones para avanzar en la sostenibilidad del sector lácteo desde una mirada amplia e integradora.
INSCRIPCIÓN | Contacto: eventos@medrarsolutions.es