Disponible en YouTube el reportaje de Surcos sobre el Grupo Operativo MYCOWINE: “Del suelo a la copa”
Descripción
Ya está disponible en YouTube el reportaje que el programa Surcos de RTVCyL dedicó al Grupo Operativo MYCOWINE, un proyecto que está demostrando cómo las micorrizas y la biotecnología del suelo pueden transformar la viticultura hacia modelos más sostenibles, resilientes y de mayor calidad.
En la emisión, titulada “Del suelo a la copa: micorrizas que salvan la uva y elevan el vino”, se recogen testimonios de los investigadores y bodegas participantes, que explican de forma clara cómo la incorporación de hongos micorrícicos en el manejo del viñedo permite:
- Fortalecer la biodiversidad microbiana del suelo.
- Mejorar la salud y el vigor de las cepas.
- Incrementar la calidad de la uva y del vino.
- Aumentar la resiliencia frente al estrés hídrico y los efectos del cambio climático.
El reportaje muestra además el trabajo real en campo y la colaboración entre ciencia y bodegas, lo que permite visualizar el potencial de esta innovación en distintos territorios vitivinícolas.
MYCOWINE es un Grupo Operativo financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y está liderado por IDForest y Vitartis, con la participación de seis bodegas de referencia de Castilla y León y La Rioja.