INTERPRETACIÓN DE ANÁLISIS ENOLÓGICOS Y REALIZACIÓN DE ANÁLISIS SENCILLOS Y DE BAJO COSTE EN BODEGA

Curso eminentemente práctico en el que trabajaremos el análisis de los resultados de los análisis que recibamos y también que datos podemos obtener nosotros mismos en la bodega (acidez total, pH, acidez volátil, sulfuroso libre, ..)