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La presente GUÍA PRÁCTICA tiene por objeto recomendar las actuaciones mínimas que deben poner en práctica las entidades que realizan el sistema de Producción Integrada, especialmente en lo referente a los tipos de control a efectuar, la frecuencia de éstos y la
metodología de muestreo.
Este conjunto de fichas de cultivos hortícolas en Castilla y León contine información sobre:
Ajo. Col. Cebolla. Endivia. Espárrago. Fresa y fresón. Guisantes verdes. Judías verdes. Lechuga. Pimiento. Puerro. Tomate. Zanahoria.
Uno de los retos a los que se enfrenta el sector es la mejora de la gestión de la eficiencia de las explotaciones agrarias. La innovación adquiere una importancia crucial para lograrlo. El sector agronómico se encuentra inmerso en un proceso acelerado de actualización y adaptación a un modelo digital que viene marcado por la incorporación de tecnologías de la información y la comunicación.
La tecnología y la digitalización a través de distintas herramientas como el blockchain, las herramientas TIC o el Big Data, constituyen soluciones eficientes para optimizar la trazabilidad, la seguridad alimentaria, evitar el fraude y la competencia desleal a lo largo de la cadena de suministro.
Identifica las tendencias alimentarias clave que marcarán la innovación y la estrategia empresarial en los próximos años, con una mirada puesta en los nuevos valores sociales, las prioridades del consumidor y las fuerzas de un entorno cambiante
¿Sabías que puedes cuidar el medio ambiente y recibir ayudas directas?
Los ecorregímenes son prácticas voluntarias que mejoran el rendimiento ambiental y climático en el campo. En este vídeo de la Red PAC, te mostramos dos ejemplos reales de buenas prácticas aplicables a ecorregímenes
En este libro se reflejan los resultados de varias parcelas demostrativas ejecutadas en el CIFEA de Torre-Pacheco, por un lado Estructuras Vegetales de Barrera y Conser vación (EVC) y por otro Superfices de Retención de Nutrientes (5%), ambas figuras de la Ley 3/2020 de recuperación y protección del Mar Menor.
Se estudian siete variedades de granado en una finca colaboradora situada en
Las organizaciones de productores de frutas y hortalizas y sus asociaciones (OPFH y AOPFH) son un elemento fundamental en el régimen de ayudas de la PAC 2023-2027, a través de una intervención sectorial propia (la Intervención
Medio agrario y medioambiente no solo pueden coexistir, sino que son los mejores aliados para asegurar mutuamente su futuro. Sin embargo, cuando el primero se desarrolla a costa
del segundo (esquilmando los recursos, alterando la biodiversidad, generando residuos…), o lo hace con consumos energéticos inasumibles en términos climáticos, el degradado medio
Cajamar celebra 50 años de compromiso con la investigación agraria publicando una obra que trasciende lo meramente conmemorativo para convertirse en una herramienta de referencia.
Durante las últimas décadas se ha hecho patente que los vinos de las vendimias actuales y las venideras, van a sufrir alteraciones químicas y microbiológicas debido a los efectos del cambio climático. Los cambios de maduración de la uva están produciendo mostos con mayor concentración de azúcar y menor acidez, produciéndose vinos con mayor grado alcohólico y menor frescura en boca.
Los polisacáridos son las principales macromoléculas de naturaleza coloidal presentes en el vino. Estos compuestos desempeñan un papel fundamental en la estabilización de otras moléculas en solución, modificando así el procesamiento y las propiedades organolépticas del vino . Se han propuesto diversas técnicas analíticas para su determinación.
El uso de levaduras autóctonas para la producción de vinos es una herramienta para defender la tipicidad de una región particular. La selección de levaduras autóctonas apropiadas asegura el mantenimiento de las características enológicas simulando la fermentación alcohólica espontánea (FA) al tiempo que evita los riesgos de fermentaciones paradas o lentas.
El vino es un producto alcohólico que se ha producido en todo el mundo durante los últimos milenios con muy pocos cambios en su proceso de producción hasta el siglo pasado. Durante las últimas décadas, las vides han sufrido los efectos del cambio climático actual como múltiples cultivos climatéricos y, por lo tanto, la composición del mosto de uva y del vino final está cambiando.
El microbioma de la uva es un factor clave que impacta la composición y el aroma del vino. La biodiversidad autóctona de la uva está vinculada a la huella microbiana responsable de las propiedades enológicas distintivas de cada región, conocida como el "terroir" microbiano.
Francia siempre ha sido vista como un país de pequeñas y medianas explotaciones agrarias, autónomas y gestionadas por el titular y su familia.
