Proxecto ROTAGRO: Diversificar as rotacións de cultivos en Álava con cultivos de valor engadido agronómico e social

Actualmente, as rotacións de cultivos que realizan a maioría das explotacións alavesas consisten nun número moi limitado de cultivos: cereais, patacas, remolachas, colza, xirasol e millo son os principais cultivos das explotacións. Os cultivos que foron un actor importante no sector durante moitos anos sufriron unha inestabilidade de prezos nos últimos anos, o que obrigou a moitas explotacións a considerar continuar coa súa produción.

Esta situación agravouse especialmente no cultivo da remolacha azucreira, onde o desplome dos prezos de venda e as dificultades de negociación coa industria provocaron un forte descenso do número de hectáreas cultivadas.

Así mesmo, os retos da PAC impoñen maiores esixencias ambientais, e son necesarios novos incentivos para que os agricultores rotan cultivos atractivos pola súa rendibilidade e potencial de futuro.

O proxecto pretende propoñer cultivos de valor engadido cuxa adaptación ás nosas condicións agroclimáticas será probada polos agricultores, posibilitando unha avaliación social, agronómica e culinaria dos cultivos.