Proxecto H2020 Organic-PLUS: Vías para eliminar gradualmente os insumos controvertidos da agricultura ecolóxica en Europa

Organic-PLUS xerou novos coñecementos para a eliminación gradual de moitos insumos controvertidos empregados na agricultura ecolóxica e convencional. Para minimizar a necesidade de cobre e aceites minerais, baseouse en investigacións previas (por exemplo, Blight Mop, RepCo, Co Free) e ampliounas a cultivos que ata o de agora foran mal xestionados, en particular cultivos arbóreos mediterráneos (por exemplo, cítricos e oliveiras) e cultivos hortícolas de invernadoiro (por exemplo, tomates). O seu uso en patacas tamén foi investigado no norte de Europa, particularmente en combinación con sistemas de apoio á decisión (DSS) e redeseño de sistemas de cultivo. Mapeouse o uso de cobre, aceites minerais e xofre para a protección de cultivos en Europa (Katsoulas et al., 2020) e as alternativas dispoñibles (Andrivon et al., 2020). Con este coñecemento, foi posible demostrar en ensaios de campo e en invernadoiro que, cunha combinación de métodos (en particular, sistemas de apoio á decisión, substitución de insumos e redeseño), os límites legais de cobre pódense reducir á metade como primeiro paso, e a eliminación gradual de aceites minerais e xofre é viable. Para os insumos investigados para sistemas gandeiros, a eliminación completa de antibióticos e antihelmínticos non é viable. É necesaria máis investigación no nivel 6 de TRL (nivel de preparación tecnolóxica) para mellorar a nosa comprensión do uso de moléculas antiinfecciosas e inmunoestimuladoras procedentes de fontes vexetais naturais como alternativas aos produtos sintéticos. A investigación publicou varios exemplos de resultados prometedores (por exemplo, con cortiza de abeto) e tamén se ampliou para incluír o zinc utilizado na produción porcina. Descubriuse que as alternativas á cama de palla eran viables, aínda que o custo e a dispoñibilidade seguen a ser problemáticos. No traballo relacionado cos insumos ao solo (alternativas ao esterco animal procedente de granxas non ecolóxicas, fertilizantes de orixe animal, turba e mantillo plástico) investigáronse. Eliminalos todos é viable e o TRL aumentouse, pero necesítase máis investigación sobre innovación baseada na acción. Investigouse a viabilidade da eliminación, incluíndo a ACV (avaliación do ciclo de vida), para todas as entradas controvertidas empregando un marco común con recomendacións políticas claras, incluída a identificación de lagoas de coñecemento. A explotación dos sistemas de almacenamento de residuos sólidos (DSS) e dos novos conceptos levouse a cabo en explotacións agrícolas das partes interesadas e mediante a investigación de patentes sobre alternativas aos bioplásticos. Isto incluíu a modelización de sistemas para avaliar as opcións de custo-beneficio, viabilidade e xestión operativa para as diferentes vías, empregando escenarios en explotacións agrícolas de toda Europa con viabilidade económica, técnica e operativa. Como característica única de Organic-PLUS, a investigación técnica e socioeconómica complementouse con estudos de ciencias sociais sobre as percepcións dos consumidores de insumos controvertidos. Isto incluíu a maior enquisa representativa de opinión pública sobre achegas controvertidas realizada ata a data, con máis de 15 000 participantes en sete países europeos. Ademais, realizouse unha investigación sobre a participación pública con foros innovadores de competición híbrida entre cidadáns e agricultores no Reino Unido. Italia e Noruega profundaron na nosa comprensión do diálogo entre a ciencia e a sociedade sobre os insumos controvertidos na agricultura (véxase o sitio web específico: www.improvingorganic.life). Todos os resultados difundíronse amplamente a través de reunións agrícolas, divulgación académica, conferencias e documentos de políticas.