H2020 Organic-PLUS Proiektua: Europan nekazaritza ekologikotik datozen sarrera polemikoak pixkanaka kentzeko bideak
- Mota Proiektua
- Egoera Bete
- Exekuzioa 2018 -2022
- Esleitutako Aurrekontua 4.091.526,00 €
- Eremua Europeo
- Finantza-iturri nagusia Horizonte 2020
- Proiektuaren webgunea Proyecto Organic-PLUS
Organic-PLUS-ek ezagutza berria sortu du nekazaritza ekologikoan eta konbentzionalean erabiltzen diren sarrera polemiko asko pixkanaka kentzeko. Kobrezko eta olio mineralen beharra minimizatzeko, aurreko ikerketan oinarritu da (adibidez, Blight Mop, RepCo, Co Free) eta orain arte gaizki kudeatu diren laboreetara zabaldu du, batez ere Mediterraneoko zuhaitz-laboreetara (adibidez, zitriko eta olibondoetara) eta negutegiko baratzezaintzako laboreetara (adibidez, tomateak). Patatetan duen erabilera Ipar Europan ere ikertu da, batez ere erabakiak hartzeko laguntza sistemekin (DSS) eta laborantza sistemaren birdiseinuarekin konbinatuta. Europan laboreak babesteko kobrearen, olio mineralen eta sufrearen erabilera mapatu zen (Katsoulas et al., 2020) eta eskuragarri dauden alternatibak (Andrivon et al., 2020). Ezagutza horrekin, zelai eta negutegiko probetan frogatu ahal izan zen metodoen konbinazio batekin —bereziki erabakiak hartzeko laguntza sistemak, sarreren ordezkapena eta birdiseinua— kobrezko muga legalak erdira murriztu daitezkeela lehen urrats gisa, eta olio mineralak eta sufrea pixkanaka kentzea bideragarria dela. Abeltzaintzako sistemetarako aztertutako sarreretan, antibiotikoak eta antihelmintikoak erabat ezabatzea ez da bideragarria. Ikerketa gehiago behar dira TRL 6. mailan (teknologia-prestutasun maila), landare-iturri naturaletako infekzioen aurkako eta immunoestimulatzaile molekulak produktu sintetikoen alternatiba gisa erabiltzearen ulermena hobetzeko. Ikerketak emaitza itxaropentsuen hainbat adibide argitaratu zituen (adibidez, izei-azalarekin) eta txerri-hazkuntzan erabiltzen den zinka ere barne hartu zuen. Lastozko ohearen alternatibak bideragarriak zirela ikusi zen, nahiz eta kostua eta eskuragarritasuna arazoak izaten jarraitzen duten. Lurzoruaren ekarpenei buruzko lanean (ustiategi ez-organikoetako animalien simaurraren alternatibak, animalia-oinarritutako ongarriak, zohikatza eta plastikozko mulch) ikertu ziren. Horiek guztiak ezabatzea bideragarria da eta TRL handitu da, baina ekintzan oinarritutako berrikuntza-ikerketa gehiago behar da. Ezabatzearen bideragarritasuna ikertu zen sarrera eztabaidagarri guztientzat, LCA (bizi-zikloaren ebaluazioa) barne, esparru komun bat erabiliz, politika-gomendio argiak zituena, ezagutza-hutsuneak identifikatzea barne. DSSren eta kontzeptu berritzaileen ustiapena interesdunen ustiategietan eta bioplastikoen alternatibei buruzko patenteen ikerketaren bidez egin zen. Horrek sistemen modelizazioa barne hartu zuen bide desberdinen kostu-onura, bideragarritasuna eta eragiketa-kudeaketa aukerak ebaluatzeko, Europa osoko ustiategietako eszenatokiak erabiliz, bideragarritasun ekonomikoa, teknikoa eta eragiketa-mailakoak kontuan hartuta. Organic-PLUS-en ezaugarri berezi gisa, ikerketa teknikoa eta sozioekonomikoa sarrera polemikoei buruzko kontsumitzaileen pertzepzioari buruzko gizarte-zientzietako ikerketekin osatu zen. Honen barnean zegoen orain arte egindako ekarpen polemikoei buruzko iritzi publikoaren inkesta adierazgarririk handiena, zazpi herrialde europarretan 15.000 parte-hartzaile baino gehiagorekin. Horrez gain, ikerketa bat egin zen Erresuma Batuko herritar-nekazari lehiaketa foro hibrido berritzaileekin publikoaren parte-hartzeari buruz. Italiak eta Norvegiak nekazaritzan sortzen diren ekarpen polemikoei buruzko zientziaren eta gizartearen arteko elkarrizketa sakondu dute (ikus webgune espezializatua: www.improvingorganic.life). Emaitza guztiak zabaldu ziren nekazaritza-bileren, dibulgazio akademikoaren, biltzarren eta politika-dokumentuen bidez.
Ziurtagiridun sistemek sarrera polemikoak kendu dituzte, hala nola pestizida eta ongarri sintetikoak. Hala ere, gaur egun sistema organiko eta konbentzionaletan baimendutako sarrera batzuk oraindik ere kontsumitzaileek eztabaidagarriak dira: laboreak babesteko erabiltzen diren kobrea eta olio mineralak, animalien ekoizpenean erabiltzen diren antibiotikoak eta nekazaritza-ekoizpenean erabiltzen diren zohikatza eta plastikoak. Proiektuak diziplina arteko ikuspegia hartu zuen, gizarte, natura eta ekonomia zientziak aplikatuz, baita nekazarien ezagutzak ere. Ondorioztatzen dugu sarrera eztabaidagarri guztiak pixkanaka ezabatu daitezkeela, nahiz eta epeak alda daitezkeen. Kobrearen kasuan, haren erabilera 4 kg/ha/urtetik 2 kg/ha-ra murriztu liteke 2027tik aurrera. Landareen babeserako olio mineralak berehala kendu daitezke, landareetan oinarritutako alternatibak eskuragarri baitaude. Lasto ez-organikoa berehala kendu daiteke; Beste ohe-ohe bat ere eskuragarri dago, eta materia organikoaren % 25eko igoerak haren eskuragarritasuna areagotzen laguntzen du. Beste ohe alternatiboak, adibidez, agrobasogintzako hornidura-kateetatik datozenak, gero eta eskuragarriagoak dira. Simaur ez-organikoa berehala kendu daiteke; ongarri alternatiboak eskuragarri daude. Ongarri ez-organikoak laster kendu ahal izango dira, baina alternatibak mugatuak dira oraingoz. EBn zohikatza pixkanaka kentzea posible da mintegietako eta perretxikoetako ekoizpenerako 2030etik aurrera (Erresuma Batuan legezko betebeharra da 2028rako). Erregai fosiletatik eratorritako plastikozko mulch-a 2030erako desager daiteke. Nekazariek dagoeneko erabiltzen dituzte biodegradagarriak diren alternatiba biologikoak, baina ikerketa gehiago behar dituzte. Antibiotikoak pixkanaka kentzeak (animalien banakako zaintzarako erabiltzeaz gain) sistema organiko intentsiboetarako sistema berriro diseinatzea eskatzen du. Antihelmintikoak pixkanaka kentzea zaila da, eremu handiagoetan artzaintza nahasia eta basogintzarekin birdiseinatzea eskatzen baitu, adibidez. Bioekonomiari pixkanaka desagertzen laguntzeko 7 urteko "Berrikuntza Ezabatzeko Misio" berriak proposatzen dira. Desagerraraztea arrakastatsua izan dadin, "sarrera ordezkatzea" eta "sistemaren birdiseinua" beharrezkoak dira.
Organic-PLUS proiektuaren helburu nagusia erabakiak hartzeko kalitate handiko, diziplina arteko eta zientifikoki oinarritutako laguntza eskaintzea da, sektore ekologikoko eragile guztiei, estatuko eta eskualdeko politikariei barne, EBko arrakasta ekologikoaren hurrengo mailara iristeko laguntzeko. Horrela eginez, elikagai ekologikoen sistemek printzipio ekologikoekiko leialagoak izan daitezke, baina baita EBren bioekonomiaren agendarekiko ere. Organic-PLUS-en helburuak hauek dira: 1) Europako nekazaritzan gaur egun erabiltzen diren sarrera polemikoak identifikatzea eta baloratzea 2) haien erabilera minimizatzeko edo pixkanaka kentzeko irtenbide tekniko espezifikoak ematea 3) pixkanaka kentzeko eszenatokien ingurumen-, gizarte- eta ekonomia-ebaluazioa ematea 4) ezagutza, ideiak eta emaitzak zabaltzea eta negoziatzea eragina maximizatzeko. Diziplina arteko ikerketa-ikuspegia erabiltzen dugu; Partzuergoak EBko 9 herrialdetako 11 unibertsitate eta 15 interes-talde anitzeko eta 3 bazkide ditu. Diziplina akademiko askotako zientzialariak aholkulariekin, nekazariekin eta beste interesdun batzuekin konbinatzen ditugu ikerketa parte-hartzailearen diseinuan. Organic-PLUSek hiru lan-pakete "gai" nagusi ditu: PLANT (kobre eta olio mineralen alternatibak ikertzea), LIVESTOCK (bitamina sintetikoen, antibiotikoen eta animalientzako ohe berrien alternatibak ikertzea) eta SOIL (zohikatzaren, animalia-oinarritutako ongarrien eta plastikozko mulch-aren alternatibak ikertzea). Oraingo lana IMPACTek (kontsumitzaileek sarrera polemikoei buruz dituzten pertzepzioak ikertzen eta ezagutza interesdunen artean zabaltzen duena) eta MODELek (jasangarritasun ebaluazio metodologia bat erabiltzen duena pixkanaka ezabatzeko eszenatokiak eskaintzeko) babesten dute. LEAD lan-paketeak nazioarteko zientzia- eta Europako industria-aholkularitza-batzordeak kudeatzeaz ere arduratzen da, industriaren eta politika-garapenean eragina bermatuz. Proiektuaren emaitzak nekazariei zuzendutako parekideek berrikusitako argitalpenen, sare sozialen, baserrietako ekitaldien eta nazioarteko biltzarren bidez zabaltzen dira. Herritarren epaimahaien eta politikariekin harremanetan jarriz ere eragina bermatuko dugu.
Hainbat arlotan lortu ziren aurrerapenak, artearen egoera gainditu zutenak. Ikerketak metodo anitz eta pertsonalizatuak sortu zituen nekazaritza ekologiko eta konbentzionalaren sarrera polemiko guztiak pixkanaka kentzeko. Hau modu parte-hartzailean egin zen ikertzaileekin, nekazariekin, aholkulariekin, industriako bazkideekin, ongintzako erakundeekin eta kontsumitzaileekin. Gure emaitzek ikuspegi berriak eman dituzte LCA (bizi-zikloaren ebaluazioa) datu-multzoetako gai polemikoei eta beste ebaluazio sozioekonomiko batzuetako metodoei buruz, hala nola bideragarritasunari eta RISE (Erantzun Eragilearen Iraunkortasunaren Ebaluazioa). Erabakiak hartzeko laguntza sistemak eta tresna digitalak laborategiko, negutegiko eta landa-probekin konbinatu ziren, eta parte-hartze ikerketa-metodoekin, herritarren/nekazari-epaimahaiekin eta inkestekin osatu ziren. Metodoen konbinazio hau diziplina arteko ikuspegi batean, misio oso zehatz eta fokalizatu baterako, hau da, "Sarrera polemiko guztiak pixkanaka ezabatzea", berez berritzailea da. Emaitzek erakusten dute pixkanaka ezabatzea errealitate bihur daitekeela sarrera askorentzat laster, eta beste batzuentzat hurrengo 10-20 urteetan, gure politika-gomendioan proposatutako ekintza-ikerketa berritzailearekin. Honek eragin handia izatea espero da, inflexio-puntu garrantzitsua, Europako azaleraren % 25eko nekazaritza ekologikoarentzat. Eragina ez dago nekazaritza ekologikora mugatuta, nekazaritza ez-ekologikoaren (konbentzionalaren) gainerako % 75ean sarrera guztiak berdin eztabaidagarriak baitira, Europatik kanpo barne. Munduko leku askotan betetzen dira ziurtagiri ekologikoari buruzko EBko araudiak, baina ekarpen polemikoak ez dira oraindik eztabaida nagusi bat. Europan pixkanaka kentzeak guztiei eragingo die. Sarrera asko erregai fosiletatik datoz edo klima-aldaketan eragin nabarmena dutenez (adibidez, zohikatza), edo lurzoruaren osasuna hobetzen dutenez (kobrea pixkanaka kentzea karbono gehiago biltegiratzeko), sarrerak pixkanaka kentzeak nekazaritza osoari klima-hondamendi gehiago saihesteko beharrezkoak diren aldaketa erradikalak egiten lagunduko dio. Hurrengo bost urteetarako inpaktuaren jarraipen handiagoa agindu da, eta emaitzak proiektu berrietan eta berrikuntza-misioen deialdietan txertatzen ari dira.
- COVENTRY UNIVERSITY (COVENTRY UNIVERSITY)
Lotutako proiektuak
