Proxecto AGROALNEXT: Aproveitamento integral de residuos agroalimentarios e a súa aplicación no desenvolvemento de envases alimentarios biodegradables activos
- Tipo Proxecto
- Ámbito Autonómico
- Comunidade Autónoma Comunitat Valenciana
- Fonte principal de financiamento NextGenerationEU
- Páxina web do proxecto Web del Proyecto
Descrición
RES4PACK emprega residuos das industrias do viño e da améndoa para xerar envases biodegradables e activos.
Descrición contextual
Revalorización de diferentes residuos agroalimentarios (pel e casca de améndoa, talos e bagaços de uva da vinificación e palla de arroz, peles de plátano) no desenvolvemento de materiais biodegradables activos para envasado de alimentos, empregando polímeros biodegradables e técnicas sostibles (extracción subcrítica con auga e branqueo con peróxido de hidróxeno) para o fraccionamento dos residuos.
Resultados
Residuos agroalimentarios como as peles de uva e améndoa transformáronse en envases biodegradables e activos con propiedades antimicrobianas e antioxidantes, prolongando a vida útil dos alimentos, reducindo a dependencia dos plásticos de orixe fósil e promovendo a economía circular. Patente: Chiralt, Amparo; González Martínez, María Consuelo; Martín-Esparza, ME; Contreras Monzón, Carolina Ivonne. Procedemento para a obtención dun material de envasado termoplástico biodegradable a partir de pela de plátano e/ou de plátano e o material de envasado termoplástico biodegradable obtido dela. Universidade Politécnica de Valencia, P202430003. 3 de xaneiro de 2024
Información de contacto
- Coordinador/nome da entidade: Amparo Chiralt Boix
- Enderezo postal: Non dispoñible
- Correo electrónico do coordinador/entidade: dchiralt@tal.upv.es
- Teléfono: Non dispoñible
Coordinadores
- UPV
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