Presentouse un informe preliminar do Barómetro de Sustentabilidade para o sector vitivinícola español.
Descrición
Cajamar Caja Rural e a Federación Española do Viño (FEV) presentaron na Barcelona Wine Week unha primeira ollada ao Barómetro de Sostibilidade para o sector vitivinícola español , unha ferramenta vinculada ao selo Adegas Sostibles para a Protección do Clima (promovido pola FEV e con máis de 148 adegas certificadas ). O barómetro ofrecerá unha instantánea do rendemento das adegas nos distintos piares da sostibilidade e medirá o seu progreso ao longo do tempo.
Aínda que o informe final se publicará nos próximos meses, Cajamar e FEV salientan que os datos preliminares indican que o sector está a reforzar a súa sustentabilidade para adaptarse ás crecentes demandas dos distribuidores e consumidores. O presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde , destacou o valor do barómetro como ferramenta rigorosa para medir e comunicar progresos verificables , sinalando que os datos xa mostran resultados "convincentes" que demostran o compromiso e a acción do sector.
Pola súa banda, o presidente da FEV, Pedro Ferrer, enmarcou a publicación do barómetro dentro do décimo aniversario da certificación Adegas Sostibles para a Protección do Clima, que, indicou, se converteu nun referente de primeira liña no sector. Tamén agradeceu a implicación de Cajamar e eloxiou ás adegas certificadas por liderar unha transformación sostible e a longo prazo.