Presentat un avenç del Baròmetre de Sostenibilitat del sector vitivinícola espanyol

Cajamar Caja Rural i la Federació Espanyola del Vi (FEV) han presentat a la Barcelona Wine Week un primer avenç del Baròmetre de Sostenibilitat del sector vitivinícola espanyol , una eina vinculada al segell Sustainable Wineries for Climate Protection (impulsat per la FEV i amb més de 148 cellers certificats ). El baròmetre permetrà disposar d'una “fotografia” de l'acompliment dels cellers als diferents pilars de la sostenibilitat i mesurar-ne l'evolució en el temps.

Tot i que l'informe definitiu es publicarà els propers mesos, Cajamar i FEV subratllen que les dades preliminars apunten que el sector reforça la seva sostenibilitat per adaptar-se a exigències creixents de la distribució i dels consumidors. El president de Cajamar, Eduardo Baamonde , ha destacat el valor del baròmetre com a eina rigorosa per mesurar i comunicar avenços verificables i ha assenyalat que l'avenç ja mostra resultats “contundents” que evidencien el compromís i l'acció del sector.

Per la seva banda, el president de la FEV, Pedro Ferrer , ha emmarcat la publicació del baròmetre en el 10è aniversari del certificat Sustainable Wineries for Climate Protection, que -segons ha indicat- s'ha consolidat com a referència sectorial. A més, ha agraït a Cajamar la seva implicació i ha posat en valor els cellers certificats per liderar una transformació sostinguda i amb recorregut.