Prevención da perda e o desperdicio de alimentos 3.ª ed.

Este curso a ritmo propio forma parte do plan de acción contra o desperdicio de alimentos promovido pola Comunidade Valenciana a través da Consellería de Agricultura, Gandería e Pesca. O curso, estruturado en 12 unidades de aprendizaxe, aborda e responde a tres preguntas principais: Que se sabe sobre o desperdicio de alimentos e que datos hai dispoñibles? Que se está a facer, lexislar e estudar? E que podemos facer para previr e reducir a perda e o desperdicio de alimentos? Cada unidade inclúe unha presentación en vídeo a cargo dun equipo de expertos con doutoramentos nos seus respectivos campos.

Programa

• Bloque 1: Que se sabe sobre o desperdicio de alimentos? Que datos se empregan como punto de partida?
  
• Bloque 2: Que se está a facer, lexislar, estudar, implementar…?
  
• Bloque 3: Que podemos facer para previr e reducir a perda e o desperdicio de alimentos? Con quen podemos traballar ou colaborar para abordar esta tarefa?