Avaliación ambiental e mitigación dos sistemas de leite e carne de ovella e cabra de CLM
Descrición
Os días 22 e 23 de outubro , de 12:00 a 14:00 horas , impartirase un curso virtual sobre os efectos do cambio climático na xestión das explotacións de ovino e caprino, dirixido a profesionais do sector. Abordaranse os principais Gases de Efecto Invernadoiro (GEI) xerados por estas explotacións, ademais das actuacións de CERSYRA , como a creación dun modelo de estimación de impactos ambientais e a comparación entre pastoreo e vivenda en termos de emisións. Tamén se explicarán os indicadores de sustentabilidade da carne e do leite, tanto en vivendas como en pastoreo extensivo, analizando pegadas de carbono, auga e enerxía, entre outros, e prácticas de mitigación a escala de explotacións. O curso rematará cunhas conclusións sobre a sustentabilidade no sector. Un evento clave para mellorar a xestión ambiental na gandería!