Xornada Técnica: Avances no Cultivo de Leguminosas en Aragón

Dende o Centro de Investigación e Tecnoloxía Agroalimentaria de Aragón (CITA), a Dra. Cristina Mallor (membro da RELEG) e Miguel Gutiérrez (director xeral do CITA) impartirán unha conferencia no seu centro centrada nas actividades de produción, procesamento e investigación técnica de cultivos de leguminosas na rexión de Aragón.

Programa :

• 10:00 h Benvida e presentación das xornadas. Jorge Hugo Calvo (CITA), Jesús Cancer (CTA), Diego Rubiales (RELEG-AEL), Miguel Gutiérrez (CTA), Cristina Mallor (CITA)
• 10:20 h. Estado da produción de leguminosas en Aragón. Miguel Gutiérrez (CTA)
• 10:40 h. Produción de leguminosas para a industria conxeladora en Aragón. Juan de Dios Escolar (SAAR Originia Foods - Grupo SAMCA)
• 11:00 h Limitacións e oportunidades da produción de leguminosas en Aragón: Proxecto Prolegara. Joaquín Arqué (Xardineiros)
• 11:20 h Proxecto Soia 4.0: Desenvolvemento tecnolóxico, ambiental e de mercado. Jesús Abadías (Rede ARAX)

11:40 h Pausa para o café

• 12:10 p.m. Alimentación animal: incorporación de chícharos e outras leguminosas forraxeiras na ceba de becerros. Mireia Blanco (CITA)
• 12:30 h. Legumes na cociña: versatilidade e saúde. Ana Ferrer (UNIZAR)
• 12:50 h Conservación e uso de leguminosas do Banco de xermoplasma hortícola do CITA. Cristina Mallor (CITA). Inclúe unha visita ás instalacións.
• 14:00 h Xantar no CITA
• 16:00 Visita a un ensaio de soia en Zuera (Soja 4.0)

Programa | Inscrición gratuíta premendo aquí | Contactos: Cristina Mallor, cmallor@cita-aragon.es e Miguel Gutiérrez, mgutierrez@aragon.es