Jornada Tècnica Avanços en el cultiu de les lleguminoses a Aragó

Des del Centre de Recerca i Tecnologia Agroalimentària d'Aragó (CITA), la Dra. Cristina Mallor (membre de RELEG) i Miguel Gutiérrez (Director gerent de CITA) acolliran al seu centre una jornada centrada en les activitats producció, transformació i investigació tècnica dels cultius de lleguminoses a la regió d'Aragó.

Programa :

• 10.00 h. Benvinguda i presentació de la jornada. Jorge Hugo Calvo (CITA), Jesús Cancer (CTA), Diego Rubiales (RELEG-AEL), Miguel Gutiérrez (CTA), Cristina Mallor (CITA)
• 10.20 h. Situació de la producció de lleguminoses a Aragó. Miguel Gutiérrez (CTA)
• 10.40 h. Producció de lleguminoses per a la indústria congeladora d'Aragó. Joan de Déu Escolar (SAAR Originia Foods- Grup SAMCA)
• 11.00 h. Limitacions i oportunitats de la producció de llegums a Aragó: Projecte Prolegara. Joaquín Arqué (Gardeniers)
• 11.20 h. Projecte Soja 4.0: desenvolupament tecnològic, ambiental i de mercat. Jesús Abadías (Xarxa ARAX)

11.40 h. Pausa cafè

• 12.10 h. Alimentació animal: incorporació del pèsol i altres lleguminoses farratgeres a l'esquer de vedells. Mireia Blanco (CITA)
• 12.30 h. Els llegums a la cuina: versatilitat i salut. Ana Ferrer (UNITZAR)
• 12.50 h. Conservació i utilització de les lleguminoses del Banc de Germoplasma Hortícola del CITA. Cristina Mallor (CITA). Inclou visita a les instal·lacions
• 14.00 h. Dinar al CITA
• 16.00 h. Visita a assaig de soja a Zuera (Soja 4.0)

Programa | Inscripció gratuïta clicant aquí | Contactes: Cristina Mallor, cmallor@cita-aragon.es i Miguel Gutiérrez, mgutierrez@aragon.es