O ICVV organiza un obradoiro práctico sobre o cultivo ecolóxico da oliveira o 16 de decembro.
Descrición
O 16 de decembro de 2025 , o Instituto de Ciencias da Viña e o Viño (ICVV) celebrará un obradoiro especializado en cultivo ecolóxico da oliveira , unha xornada de formación dirixida a profesionais do sector interesados en mellorar os seus coñecementos sobre a xestión sostible do oliveiral. A actividade terá lugar de 9:00 a 13:30 horas na sala de seminarios do edificio administrativo do ICVV e na granxa experimental La Grajera .
O obradoiro estará dirixido por técnicos da Dirección Xeral de Agricultura e Gandería e combinará presentacións técnicas cunha visita práctica ao olivar e ao muíño de oliveira ecolóxica da Grajera, permitindo aos asistentes coñecer de primeira man experiencias reais de produción sostible.
Programa do día
9:00 a.m. | Campaña 2025. Xestión de pragas e enfermidades
Interveñen: Javier García e Javier Ugarte
Revisión do estado fitosanitario das oliveiras ecolóxicas e actualización das estratexias para un control eficaz e respectuoso co medio ambiente.
10:00 h | Xestión do solo, fertilización e prácticas agronómicas
Interveñen: Javier García e Javier Ugarte
Boas prácticas para manter a saúde do solo, optimizar a fertilidade e mellorar a produtividade sen recorrer a insumos sintéticos.
11:00 a.m. | Pausa
11:30 h | Taller sobre subministracións e fertilizantes
Relatoras: Elena Monfort e Isabel Viloria
Sesión práctica sobre insumos permitidos na agricultura ecolóxica, selección de fertilizantes e ferramentas para unha nutrición equilibrada do olivar.
12:30 h | Visita ao olivar ecolóxico e ao muíño de olivas da Finca La Grajera
Visita guiada para coñecer de primeira man a xestión do campo e o proceso de produción de aceite de oliva ecolóxico.