Projet H2020 INDUCE : Vers une industrie agroalimentaire durable : programmes de renforcement des capacités en matière d'efficacité énergétique

Les audits énergétiques et la mise en place de systèmes de gestion de l’énergie permettent aux entreprises d’identifier les opportunités d’économie d’énergie et, par conséquent, d’améliorer leur ratio d’efficacité énergétique. Cependant, l’efficacité de ces outils dépend du comportement du conseil d’administration et des employés, qui est influencé par des aspects organisationnels, structurels et culturels. Étant donné que ces aspects ne sont pas pleinement pris en compte dans les procédures actuelles, il est nécessaire de veiller à ce que leurs recommandations se traduisent par une mise en œuvre effective des mesures d’efficacité énergétique. INDUCE répond à ce besoin en développant une méthodologie et diverses ressources pour motiver les principales parties prenantes de l’entreprise vers un comportement et une culture plus économes en énergie grâce à des formations et des interventions ciblées.

La méthodologie INDUCE est conçue pour être facilement adaptable à différentes entreprises et secteurs, basée sur une approche de conception centrée sur l'humain et différents modèles comportementaux et organisationnels. Cependant, pour son développement, le projet INDUCE se concentre sur un secteur spécifique pour démontrer la solution, jeter les bases de sa mise en œuvre, valider les résultats dans les entreprises et les reproduire dans d’autres secteurs. C’est pour cette raison que la méthodologie INDUCE a été validée dans le secteur de l’alimentation et des boissons, qui connaît la plus forte réduction d’intensité énergétique attendue d’ici 2050.

La méthodologie INDUCE a été testée en Espagne, en France, aux Pays-Bas et en Allemagne, qui représentent 46 % des entreprises du secteur en Europe.
Le secteur de l’alimentation et des boissons est le plus grand secteur manufacturier de l’UE en termes de chiffre d’affaires, de valeur ajoutée et d’emploi. En outre, il s’agit d’un consommateur d’énergie important, ce qui signifie que la quantité d’énergie nécessaire pour cultiver, transformer, emballer et livrer des aliments aux citoyens européens en 2013 représentait environ 26 % de la consommation finale d’énergie de l’UE. Toutefois, bien que l’UE ait réalisé des progrès significatifs dans l’intégration des énergies renouvelables et l’amélioration de l’efficacité énergétique dans d’autres secteurs, la part des énergies renouvelables, ainsi que l’efficacité énergétique, dans le secteur alimentaire restent relativement faibles. C’est pour cette raison que ce secteur présente la plus forte réduction attendue du ratio d’intensité énergétique d’ici 2050 (de 0,023 ktep/M€ en 2015 à 0,007 ktep/M€ en 2050). Dans le même temps, alors que la population mondiale devrait atteindre 9 milliards d’habitants d’ici 2050, de nombreux défis se présenteront, notamment la nécessité d’augmenter de 60 % l’approvisionnement alimentaire mondial et de 45 % la demande énergétique mondiale.

Dans ce sens, INDUCE cherche à donner aux entreprises les moyens de réaliser des changements organisationnels et de créer une communauté de formateurs avec le soutien des associations nationales.

Le secteur agroalimentaire se caractérise par son approche conservatrice du changement et de la mise en œuvre de nouvelles solutions. Il convient toutefois de noter qu’en fin de compte, ce sont les personnes qui prennent les décisions dans les entreprises, leur conscience de la durabilité a donc un impact direct. La viabilité économique est souvent le principal facteur influençant la prise de décision. Il convient toutefois de noter que la société civile joue un rôle important dans la lutte contre le défi du changement climatique. Le comportement individuel est ce qui façonne l’économie, et il semble qu’elle deviendra plus verte avec le temps. Par conséquent, la sensibilisation à la durabilité est essentielle pour continuer à impulser un changement de mentalité mondial qui influencera les scénarios futurs, comme l’a étudié INDUCE.

Pour soutenir et faciliter la mise en œuvre de la méthodologie, le projet INDUCE a développé une plateforme en libre accès avec du matériel de formation, des cours en ligne, des lignes directrices et des outils à la disposition des entreprises et des experts cherchant à accroître leur efficacité énergétique.

En résumé, les objectifs du projet comprennent :
1. Développer une méthodologie adaptable utilisant une approche de conception centrée sur l’humain pour la conception de programmes de développement des capacités.
2. Identifier les besoins généraux, les exigences et les motivations du secteur de l’alimentation et des boissons.
3. Définir des interventions, des outils et des lignes directrices pour accroître la capacité de mise en œuvre de l’efficacité énergétique.
4. Promouvoir la mise en œuvre de plus de 400 mesures d’efficacité énergétique.
5. Générer des changements dans l’état d’esprit de toutes les parties prenantes de l’entreprise pour inclure l’efficacité énergétique.
6. Créez la communauté INDUCE.
7. Rendre disponibles des programmes de renforcement des capacités.
8. Influencer les programmes nationaux et éliminer les obstacles existants à la mise en œuvre des interventions et des formations INDUCE dans le secteur de l’alimentation et des boissons.