Projet AGROALNEXT GANARAM : Systèmes de production animale en Aragon et résistance aux antimicrobiens affectant la santé humaine

« Le moins possible et le plus nécessaire » : tel est le principe que promeut l’Union européenne concernant l’utilisation prudente des antibiotiques chez les animaux, à travers son plan d’action « Une seule santé », qui surveille de près la résistance aux antimicrobiens dans le secteur vétérinaire. Bien que l’utilisation d’antibiotiques chez les animaux destinés à la consommation ait diminué ces dernières années, un lien a été démontré entre la consommation d’antibiotiques chez les animaux et la résistance aux antimicrobiens (RAM) des bactéries présentes dans les différents microbiomes des animaux, des humains et de l’environnement.