Groupe opérationnel horticole : Utilisation efficace des différentes sources de matière organique dans l'agriculture méditerranéenne

Les légumes sont une culture très importante dans le secteur agricole espagnol, avec une production de 15 106 tonnes et une valeur de près de 6 000 106 € en 2014 (MAGRAMA, 2016). Parmi les régions où la production est la plus élevée, on trouve l'Andalousie, Murcie et la Communauté valencienne.

Il s’agit d’un secteur hautement technique, dont les produits atteignent des prix de marché élevés. De ce fait, leur consommation d’intrants est importante et les produits fertilisants constituent l’un des principaux postes de dépenses.

Afin de réduire les coûts des engrais, combiné au défi actuel de la récupération des matières organiques résiduelles et de la reconnaissance du rôle de la matière organique dans le maintien de la qualité et de la fertilité des sols, les pratiques agricoles s'orientent vers la réduction de l'apport de produits minéraux en les remplaçant par de la matière organique de divers types et origines.

À cette fin, le groupe opérationnel HORTGANIC a été constitué. Son objectif principal est de concevoir un outil de gestion des produits organiques dans la fertilisation des cultures horticoles, à travers le développement d'un modèle de simulation de la minéralisation et de l'assimilation de la matière organique adapté aux conditions spécifiques du sol, du climat et des principaux systèmes de culture horticole en Espagne.