Hortganic Talde Operatiboa: Materia organiko iturri ezberdinen erabilera eraginkorra Mediterraneoko nekazaritzan

Barazkiak oso labore garrantzitsua dira Espainiako nekazaritza-sektorean, 15.106 tonako ekoizpena eta ia 6.000.106 euroko balioa izan zuen 2014an (MAGRAMA, 2016). Ekoizpen handiena duten eremuen artean Andaluzia, Murtzia eta Valentziako Erkidegoa daude.

Sektore oso teknikoa da, eta bere produktuek merkatuko prezio altuak dituzte. Hori dela eta, haien input-kontsumoa nabarmena da, eta ongarri produktuak gastu nagusietako bat dira.

Ongarrien kostuak murrizteko, hondar-material organikoak berreskuratzeko egungo erronkarekin eta lurzoruaren kalitatea eta emankortasuna mantentzeko materia organikoak duen eginkizuna aintzat hartzearekin batera, nekazaritza-praktikak produktu mineralen sarrera murrizteko bidean dira, mota eta jatorri ezberdinetako materia organikoz ordezkatuz.

Horretarako, HORTGANIC talde eragilea eratu zen. Bere helburu nagusia baratze-laboreen ongarritasunean produktu ekologikoak kudeatzeko tresna bat diseinatzea da, materia organikoaren mineralizazio eta asimilaziorako simulazio-eredu baten garapenaren bidez, Espainiako lur-baldintza, klima eta baratze-labore-sistema nagusietara egokituta.