Groupe opérationnel : Digitalisation des circuits courts de commercialisation agroalimentaire des fruits et légumes

Ce groupe opérationnel envisage la création d’un canal court en ligne pour l’achat et la vente de produits à base de fruits et légumes, comme canal de commercialisation complémentaire au canal traditionnel.

Cette chaîne courte en ligne se caractérise par la mise en contact direct des deux extrémités de la chaîne agroalimentaire : producteurs et clients. La conséquence directe est facile à entrevoir.

En réduisant les coûts d’intermédiation dans le circuit court en ligne, nous garantissons que ces coûts sont directement répercutés aux deux extrémités de la chaîne : d’une part, les producteurs reçoivent des revenus agricoles plus élevés de leurs produits, et d’autre part, les consommateurs reçoivent des produits de meilleure qualité.